墨西哥咖啡庄园Las Lomas介绍 庄园咖啡豆处理方法味道特征描述

墨西哥咖啡庄园Las Lomas是一个拥有不到300名居民的会众，位于Veracruz的Cosautlán市。 它的高度和年平均降雨量有利于十二个小农场的工作，这些小农场的纪律，使得韦拉克鲁斯咖啡的伟大代表不那么完美。

 

CaféCobalto咖啡厅的工作人员同意，如果我们不得不将另一个国家带到墨西哥咖啡的典范，我们将选择Fincas Las Lomas的咖啡。

 

制片人：Fincas Las Lomas

人口：Huehuetecpan

市：Cosautlán

州：韦拉克鲁斯

高度：海拔1,200至1,300米

收获：11月至3月

品种：Mundo Novo，Typica，Caturra

工艺：筛分干燥; 受益洗净

 

感官笔记和味道特征收获2013-2014

 

香精巧克力和糖果。 芳香与香料和鲜花的香气。 品尝水果和巧克力。 果味和草本回味。 它以其甜美和酸度的细腻而着称。

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