巴拿马精品咖啡豆凯撒路易斯合作社咖啡种植方式 口感风味特点

 

Boquete山谷的小气候因其高海拔，丰富的火山土壤，巴鲁火山的阴影以及太平洋和大西洋的气候影响而被证明是咖啡种植的理想选择。随着时间的推移，许多品种被进口和种植，但咖啡种植的具体策略的发展滞后于一些在山谷定居的专门的外籍家庭决定尝试满足对高品质阿拉比卡咖啡日益增长的需求。由于1989年发生的“咖啡危机”，咖啡价格在未能通过另一项国际咖啡协议（ICA）谈判后暴跌，他们特别有动力进入特种咖啡行业。

 

巴拿马特色咖啡协会（SCAP）成立于20世纪90年代初，由Ricardo Koyner，Price Peterson，Jaime Tedman，Marcos Moreno，Tony Vasquez，Hans Collins，Josue Ruiz，Wilford Lamastus，Francisco Serricin，Ratibor Hartmann等人组建。自成立以来，SCAP一直致力于决定巴拿马高度专业化的咖啡营销的发展。