巴布亚新几内亚咖啡产区 巴布亚莉卡合作社咖啡豆品种风味特点

Rika Rika是来自巴布亚新几内亚东部高地省的Hengonofi和Okapa地区农村的相对较小的农民合作社。你有听说过，这一个咖啡合作社吗？今天就为你介绍一下这个咖啡合作社生产的咖啡，有什么样的风味特点。
 

莉卡莉卡合作社的咖啡包括水洗的阿鲁沙，波旁和Typica品种，他们种植咖啡的海拔在1800至2200米的地区，是令人印象深刻的高度范围内。 土壤是火山土壤，充沛的降雨和凉爽的气候是该地区独特性的原因。

化差异和冲突是造成巴布亚新几内亚采购的后勤困难的部分原因：该国的许多土着人口在习俗和语言方面往往彼此截然不同，个别社区可能只包括几百人，进行沟通和在这里开展业务所需的文化敏感度比其他咖啡种植区域更难。只有不到10％的人口连接或使用互联网进行通信，每100人中大约有55部电话（包括固定电话和蜂窝电话） - 这是在一个非常数字化的当代全球咖啡行业中运营的另一个障碍。

巴布亚新几内亚 东部高地 莉卡莉卡

产区：东部高地

生产者：莉卡莉卡合作社

海拔;1800～2200

品种：Typica，Arusha和Bourbon

处理法：水洗

风味叙述：白葡萄，柠檬皮，焦糖，奶油乳香，杏仁，红糖，甜美顺口

巴布亚新几内亚是一个极其多样化的国家，它所生产的咖啡风味也是很独特的，每一款咖啡的风味都不相同，你喜欢这一款巴布亚新几内亚东部高地莉卡莉卡咖啡吗？