肯尼亚Nyeri Thageini AA咖啡风味 什么是湿法工艺处理咖啡

肯尼亚Nyeri Thageini AA介绍：

 

地区：涅里郡

 

海拔：1600-1700 masl

 

过程：洗净

 

农民：Aguthi农民合作社 -  465名农民，其中115名为女性，均为小型利益相关者。

 

品种：SL28 SL34

 

品酒笔记：日期，杏，菠萝

 

Thageini是来自Nyeri县的Aguthi农民合作社的一部分，该工厂由465名生产者组成，他们共收集了205公顷。

 

收获期为10月至12月，在Thageini工厂，按照湿法工艺处理咖啡，将完全成熟的樱桃制浆，发酵并洗涤，最后在非洲床中缓慢干燥2至3周。

 

杯子的质量也很明显。这就是为什么Nyeri传统上被称为肯尼亚黑金咖啡的核心。

 

 

 

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