尼加拉瓜咖啡庄园妈妈米娜庄园水洗黄色小帕卡马拉咖啡豆风味口感

尼加拉瓜妈妈米娜庄园水洗黄色小帕卡马拉咖啡，这款由Mierisch家族生产的咖啡突出了特色咖啡的分类和实验。对pacamara豆进行筛选并按大小分开，较小的豆标记为“petites”。传统上这些豆子已被分离并出售给商品市场。当我们发现这一点时，我们决定品尝它们 - 它们实际上太棒了！我们现在可以以特价购买更高比例的Mama Mina作物，从而提高农场的盈利能力。

 

Mama Mina最初被称为La Minita，之前Mierisch家族在近十年前接管了这个农场。 La Minta也是哥斯达黎加一个农场的名字，担心这会引起混乱，第二年他们将其改名为非常特别的：Finca Mama Mina，以Erwin，Stephen和Eleane的祖母Mina McEwan亲切地命名。米娜于2008年去世，它被认为是对这位为咖啡行业做出如此巨大贡献的这位了不起的女士的致敬。

 

Mama Mina酒店周围环绕着树木和山脉，您可以从各处欣赏到覆盖每个山脉的广阔森林。在农场周围种植了鲜花，以使其成为最美丽的农场，他们的香水令人惊叹，这也是Mierish开始在其他农场使用的东西，如Los Miligros。周围环境给人以极大的自豪感，农场保持着细致的状态。

 

尽管Mama Mina是Mierish管理的年轻农场之一，但它生产出一些最好的咖啡;这部分取决于海拔高度和土壤，这是富含营养的，但主要是因为在采摘和加工阶段所采取的谨慎和关注。

尼加拉瓜妈妈米娜庄园水洗黄色小帕卡马拉咖啡
国家：尼加拉瓜
庄园：妈妈米娜庄园
处理方式：水洗
品种：黄色小帕卡马拉
海拔：1400米左右
风味描述：新西兰啤酒花，杏子，桃子
口感：期待新鲜的新西兰啤酒花，热带水果味，杏仁和桃子味。令人惊讶的是，它的口感光滑细腻。