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盘点美式咖啡的好处:美式咖啡热量高吗 美式咖啡减肥吗

发表于:2023-02-02 作者:创始人
编辑最后更新 2023年02月02日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做?美式咖啡是比较常见的咖啡,它的热量不算高,美式咖啡中的美式咖

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  • 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做?
  • 美式咖啡是比较常见的咖啡,它的热量不算高,美式咖啡中的美式咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,所以有减肥的作用哦! 美式咖啡热量高吗 美式咖啡=约20卡路里 什么都不加的黑咖啡,热量相当低,加水稀释后就成了常见的美式咖啡,一杯热量仅有约20大卡,可说是较天然、较低卡的咖啡品项。 难以想象为什么有人愿意喝又苦又涩的黑咖啡,后来才发现原来是天大的误会…真正用滴滤等方式煮出的咖啡,香醇浓郁、风味迷人,加糖根本就白白浪费了一杯好咖啡,还多出了一堆热量。怕苦的人,可先从不加糖,改以"低脂鲜奶"取代毫无营养价值的奶精开始,鲜奶本身就略带甜味,可以让口感更加温顺。 美式咖啡减肥吗 咖啡热量很小,一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯美式咖啡,能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,所以喝美式咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的美式咖啡就可以达到理想的减肥状况。 有科学家认为,咖啡较粗纤维类食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂,它对至少1/3的人有效,女性更为明显。有助排宿便的成分,是一种快速的"体液激素"或神经递质机制。实验发现,饮咖啡后仅4分钟,大肠的运动即开始加强,这种促使胃肠蠕动的作用在清晨最强,在夜晚时则变得很弱。美式咖具有利尿作用。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。烘焙温度高的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡因含量比较少,不利于减肥,而味道比较淡的美式咖啡则比较利于减肥。不过需要注意的是,不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡,才是具有减肥效果的美式咖啡。 咖啡的种类有哪些 春季回暖,此时适合挑个舒适的午后去咖啡馆闲坐,约上三五知己聊天,或独自安静阅读,都是美妙时光。但是,面对琳琅满目的咖啡,点单时内行不露怯可是很重要的!卡布奇诺和拿铁有什么区别?菜单上Esprssso 后面为什么有个括号写著Double(双倍)?哪种比较甜哪种牛奶最多?这就跟著健康饮食网来临时抱佛脚,突击一些咖啡基础知识吧! Esprssso 意式特浓 Espresso是一个意大利单词,指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡,几乎称得上是所有花式咖啡的基础,也是全世界咖啡馆的必备。Espresso很小杯,通常只有30毫升左右,味道很苦,表面浮著一层厚厚的油脂,会与一杯清水同上,可以选择加糖。在咖啡馆中点 Espresso的客人,要么是真正的咖啡爱好者,想品尝到咖啡最本真的滋味;要么纯粹是因为困极了急需提神。 想在咖啡馆闲适地打发一下午的人,就不太适合点这个。有些咖啡馆的 Esprssso 可以选择"Single 单份"或者"Double双份",双份可不是两杯的意思,而是指用双倍的咖啡粉萃取,会更苦。 Americano 美式咖啡 很多咖啡馆的"当日咖啡"其实就是美式咖啡,这通常也是咖啡馆菜单上最便宜的一种。美式咖啡说白了,就是小半杯Esprssso 兑上大半杯白开水,也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡。美式咖啡味道淡、颜色浅,微酸微苦,通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖。如果服务生给的是奶精,不妨要求换成鲜牛奶。 CafféLatte 拿铁咖啡 拿铁是Espresso 与牛奶的经典混合,杯底先倒入少量Espresso,然后加入大量牛奶,顶端是浓密的一层泡沫,技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案。法国有一种"欧蕾咖啡",几乎算是国民饮料,和拿铁很像,不过是将牛奶和咖啡同时倒入杯中。拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎,价格中等,性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足,不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了。 Cappuccino 卡布奇诺 卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样,都是Espresso+牛奶+奶泡,不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多,拿铁则是牛奶比奶泡多。同等价位的卡布奇诺比拿铁要小杯,但咖啡味更浓郁。绵密的奶泡和苦咖啡的碰撞,尤其受女生的喜爱。 CafféMocha 摩卡咖啡 摩卡的配方成分就相对比较复杂了,在Espresso和牛奶的基础上,还有巧克力酱,顶端不是奶泡,而是打发的鲜奶油,还往往会挤上巧克力酱,或者撒上可可粉、肉桂粉,别有一番风味。由于"内容丰富",通常售价较高,也比较大杯。巧克力和奶油都有甜味,因此摩卡咖啡是苦甜结合典范。 Macchiato 玛奇朵 Macchiato 简单说就是往一杯Espresso 里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈,还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到"焦糖玛奇朵",据说这是星巴克的独创,其做法是在牛奶中加入香草糖浆,与Espresso咖啡混合,再于奶泡上覆盖一层焦糖,口味层次很丰富。
2022-05-18 08:11:44
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