咖啡百科

星巴克法压壶多少钱 法压壶用什么咖啡豆 French Press冲煮方法

发表于:2024-04-29 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月29日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识朋友送我一个法式滤压壶(牌子- bodum大约350ml), 是在S


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识
  • 朋友送我一个法式滤压壶(牌子- bodum大约350ml), 是在Starbucks买的, 但是我不会使用。 请问 1.法国压适合用哪一种咖啡豆子(我之后会磨成咖啡粉) 2.咖啡豆在哪买?Starbucks有卖吗? 3冲泡的方式? 4.泡的出Latte吗? Q1. 法国压适合怎样的咖啡豆呢? 深烘焙的咖啡豆,大概泡2--2.5分钟,水温在90度C, 想要苦一点,就磨细一点,或是粉量多一点,或是水少一点! 请注意颗粒要比法国压的滤网大一点,不然会跑出来! 关于浅烘焙的咖啡豆,大概泡到3--3.5分钟,水温大概95度C 想要品尝果酸,可考虑磨粗一点,如果要浓一点, 就粉量多一点,或是水少一点 磨的时候请提醒是"法国压"用的, 不然磨太细,就很有趣了! Q2. 咖啡豆很多地方都有在卖,星巴克的半磅(250G)都要300-- 400! Q3. 首先,先做温杯的动作,将法国压的盖子(含滤网),拿起来, 将热水倒入,等手能感受到法国压外部热热的,就可以把水倒掉。 再来,把磨好的咖啡粉,大约15--20g,倒入法国压内。 ; 接着先倒入一点点90度C的水,大约能让咖啡粉均匀湿湿的, 等待10--20秒,然后倒入热水,(15--20g)是一杯的量。 最后将滤网拉到最顶,盖上盖子,然后慢慢将滤网往下压到水量一半的 位置,等待2--3分钟,再将滤网压到最底,就OK了。 还有半分钟时,可以先做温咖啡杯的动作, 也一是样把咖啡杯装热水,等到杯外可感受到温热就OK了! ! Q4. 拿堤的话,还要在加热牛奶,或自己再买个手作奶泡器! 最后,希望以上内容可以帮到佳佳及大家,谢谢! !

2022-05-18 08:00:15
0