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咖啡滤杯该怎样选择 不同的滤杯有什么特点

发表于:2024-04-29 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月29日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )自己手冲的咖啡是一种豪华的享受,可以享受新鲜酿造的香气。你知道咖啡的味道会根据滤杯的类型而改变吗?那么这次看"咖啡滤杯的种类"吧。关于
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自己手冲的咖啡是一种豪华的享受,可以享受新鲜酿造的香气。你知道咖啡的味道会根据滤杯的类型而改变吗?那么这次看"咖啡滤杯的种类"吧。

关于咖啡滤杯

咖啡滤杯是一种提取咖啡的工具,通过在滤杯内放置。典型的制造商包括Melita·Carita·kono·Hario等

梅利塔

梅利塔的滤杯有一个梯形的单孔。提取量不变,味道变化小,任何人都可以轻松地制作美味的咖啡。

卡里塔

Carita的滤杯是三个孔,形状也像梯形。提取时间和味道可以通过浇注速度来调节。即使一个孔堵塞,也可以用另外两个孔补偿,所以可以平衡地调整粉末的粒度和焙烧程度的分散。

KONO

kono的滤杯有一个大的孔,呈圆锥形。您可以根据热水量和浇注位置调整口味,可以以浇注速度改变口味。

HARIO

哈里欧的滤杯有一个很大的单孔圆锥形状。由于提取量可以根据热水量调整,所以可以改变口味。

滤杯不同,味道差异

孔数的差异

即使像梅丽塔(Melita)和凯丽塔(Carita)这样的形状相似,咖啡口味的差异也只是出现在孔的数量上。因为一个洞是热水的滞留时间长,且富含萃取咖啡的味道,在三孔热水迅速下降的情况下,你往往会变得容易和咖啡。

KONO和HARIO的造型滤纸的尖端从滴头突出。

肋骨差异

根据制造商的不同,雕刻在滴头内侧的凹槽的深度和形状有所不同。通过具有肋条,可以改变过滤器和滴头之间的空气流动,并且调节热水的速度和量。

慢慢地倒入热水时会变深,倒入时会变得脆脆。滴头和过滤器由同一个制造商使用,但您可以享受每个制造商的特点。

关于滴头的材料

滤杯的材料是塑料,金属,陶瓷,玻璃等。金属的特点是具有良好的导热性,但如果使用温陶器或玻璃,则没有功能差异。

塑料滤杯易于操作,即使在夏季或冬季,也很难受到温度的影响。尽管如此,咖啡也想享受提炼的氛围。非常容易使用不可用。

咖啡滤杯的类型

咖啡滤杯是咖啡冲煮设备之一,而Merita·Carita·Kono·Hallio等是代表性的生产商。根据生产厂家的不同,材质,形状,排骨的特点也不尽相同,建议您根据自己所寻找的口味和风格进行搜索。

2022-05-18 02:00:47
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