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耶加雪菲毕洛亚产区日晒古优原生种咖啡风味描述 90+咖啡产区

发表于:2024-05-01 作者:创始人
编辑最后更新 2024年05月01日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚耶加雪菲G1 毕洛亚咖啡豆蓝莓香吉士水果酸甜,桃子香甜气息回味无穷!日晒处理法 原产地:埃塞俄比亚庄园名称:埃塞俄比亚耶加雪
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埃塞俄比亚耶加雪菲G1 毕洛亚咖啡豆蓝莓香吉士水果酸甜,桃子香甜气息回味无穷!日晒处理法 原产地:埃塞俄比亚
庄园名称:埃塞俄比亚耶加雪菲G1毕洛亚
处理法:处日晒理法 豆种:100%阿拉比卡古优原生种
风味:蓝莓、草莓、果酱、蜂蜜、糖浆、水果酒风味
焙度:浅焙

海拔:1870-2130m 毕洛亚(Beloya/Biloya)为位于耶加雪菲西南方科契尔(Kochere),2007年NinetyPlus将产于此区域的咖啡推出同名之作一炮而红,使毕洛亚成为耶加雪菲最知名的为产区之一。近几年Ninety Plus已改变作法,不再以具有来源辨识性的名称为其产品。 自此以后,毕洛亚通常指的是成立于1976年,现有成员约2,080名,每名小农耕种的区域平均不超过1.5公顷,如同传统衣索比亚的咖啡种植方式,所有咖啡树都是林荫栽种,间杂的种植如香蕉等食用作物。 2002年加入耶加雪菲咖啡合作社联盟(简称YCFCU),该联盟现有27个合作社成员,一共有大约35,000名小农成员。 2022-05-18 01:54:38
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