美国加州也开始种植咖啡？ 蓝瓶子发言加州咖啡的未来！

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总部位于奥克兰的咖啡烘焙公司 Blue Bottle Coffee宣布，首次发布加利福尼亚州种植的咖啡，该咖啡来自实验性水果和咖啡农场Good Land Organics的新咖啡业务Frinj Coffee。 GLO创始人杰伊·拉斯基（Jay Ruskey）一直热心地倡导加利福尼亚种植的咖啡的可行性，这种咖啡是在圣塔巴巴拉（Santa Barbara）附近的圣伊内斯（Santa Ynez）山脚下的戈莱塔（Goleta）小镇的农场进行的。Ruskey一直与加州大学戴维斯分校合作进行各种与咖啡有关的项目，包括阿拉比卡咖啡的首次公开基因组测序。 GLO现在已经建立了一个独立的咖啡公司 Frinj Coffee，该农场说它已经在该地区招募了二十多个其他农场种植咖啡，而Frinj则提供技术援助和加工服务。 蓝瓶子前日宣布，蓝瓶发布包括100克（大约3.52盎司）从Frinj的Geisha和Caturra混合罐，在个别的盒子出售65美元加运费。Blue Bottle在发布产品时表示："这个单一的产地将让你确信，加州是咖啡的未来。 Frinj Coffee公司表示，到2017年，该公司已经售出了所有的绿色或烤制产品，但该公司表示，将于2018年发布"在网上购买烤制的零售袋子的少数品种"。 Frinj在其网站上宣布："最近加州中南部加州有25个新农场，我们预计我们的咖啡总产量将呈指数级增长。" "Frinj Coffee将向这个世界推出这些农民的咖啡，将他们的每一个故事，土地和勤劳都展现在他们的手中。"

摘选自Daily coffee news 2022-05-18 01:47:03