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林东曼特宁的林东是什么意思 曼特宁之王蓝宝石曼特宁介绍

发表于:2024-04-29 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月29日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )苏门达腊蓝宝石曼特宁Sumatera Blue Diamond Mandheling国家:印尼产区:林东庄园海拔:1200-1500公
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苏门达腊蓝宝石曼特宁
Sumatera Blue Diamond Mandheling
国家:印尼
产区:林东庄园
海拔:1200-1500公尺
等级:G1-TP
处理方式:半水洗
品种:阿拉比卡
风味描述:干果、龙眼干、黑糖、花果香味、水蜜桃、草莓
酸质:微微酸
悠长的厚实回甘,明朗舒心的果实甜味,一股清净优雅的香气,
那是些微的水果蜜饯加上什锦硬糖的味觉经验,一入口便意犹未尽,
耳边不禁响起The Beatles的Love Me Do旋律,味道轻快却又缠绵持久。
巴塔克族是印尼生产阿拉比卡的主力之一,非常重视果实的筛选及处理过程,
他们与众不同的处理技巧,让咖啡生豆产生如蓝宝石般的彩度色泽,
独特的肉桂香料、橙柚果皮及果干风味,让这杯蓝宝石成为曼特宁中之王。 2022-05-18 01:41:58
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