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洪都拉斯COE得奖庄园枫香农场 洪都拉斯咖啡Lempira品种风味描述

发表于:2024-05-03 作者:创始人
编辑最后更新 2024年05月03日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Colonna 在今年 2016 洪都拉斯超凡杯 (Cup of Excellence) 买下这批优胜咖啡。这是 Lempira 品种

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Colonna 在今年 2016 洪都拉斯超凡杯 (Cup of Excellence) 买下这批优胜咖啡。这是 Lempira 品种风味极为杰出的最佳范例,圆润、果汁甜、红苹果主导,太妃糖尾韵,以及整体非常宜人的酸质。 Guadalupe Rodriguez 是一个相当进步的咖啡农,他的枫香农场 El Liquidambo 在 Intibuca 的 Pozo Negro 村,他一辈子都奉献给农作,从耕作得来的微薄收入,让他几乎放弃了任何改善生活的希望,直到去年他赢得超凡杯 COE 第 8 名后,才似乎又重燃希望。现在咖啡是他家庭的主要收入来源,每个家庭成员都投入到种植与咖啡处理中。 洪都拉斯 枫香农场 Lempira 水洗 Honduras El Liquidambo Lempira washed 生产国:洪都拉斯 Honduras 产区:印地布卡 Intibuca 农场: El Liquidambo 生产者:Guadalupe Rodriguez 海拔:1744米 豆种:Lempira 处理法:水洗 Washed 采收时间:2016 得奖纪录:2016 洪都拉斯超凡杯 #7 2022-05-18 01:25:48
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