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卢旺达COE第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆介绍

发表于:2024-04-29 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月29日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达COE 咖啡大赛第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆 2011 年10月27日参加以英国豆商为首竞拍COE国际咖啡杯
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卢旺达COE 咖啡大赛第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆 2011 年10月27日参加以英国豆商为首竞拍COE国际咖啡杯测组织,举行的国际咖啡竞标拍卖会可以简称国际咖啡比赛,10月27日是非洲卢旺达咖啡大赛的日子。 他们获得第7名的Kayumbu凯蓝布中央处理厂 ,是南部靠近Kamonyi镇的处理厂,第7名批次是10个小型农场生产的咖啡豆,下列为COE国际咖啡杯测组织给有意竞标的咖啡买家手册,Kayumbu凯蓝布中央处理厂 的注记: Property Characteristics: 农庄特征 Farm 农庄名称: Kayumbu凯蓝布 Farmer 农庄主人: Nkurikiyinka Joel Rank 名次: 7 2011总共取36名 City 城市: Kamonyi Region 产区: Southern南部 Country 国家: Rwanda卢旺达 Altitude 海拔高度: 1,720公尺 Certification 认证: None无 Coffee Characteristics: 咖啡特性 Variety 品种: Arabica阿拉比卡 Processing System 处理法: Wash水洗 Pounds 总磅数: 2,308.78 (1,046.79 kgs) International Jury Score 国际评审分数: 87.94 Cupping Number 杯测编号:# 490评审给分代号 Price :9.2 USD (每磅9.2美金) aroma 香气/flavor风味:青草,西洋芹,人参,茉莉,蜂蜜,黑糖, 酸质:梅子,李子,葡萄柚,苹果,非常清新,层次明显, complex 复杂度与other其他:乳脂滑顺,茶感明显,口感粉嫩,各个风味分布平均酸转甜的速度快,余韵长、甘、甜 2022-05-18 01:24:18
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