哥伦比亚圣奥古斯丁凯旋庄园慢速干燥水洗处理法卡杜拉风味介绍

　　圣奥古斯丁 凯旋庄园 慢速干燥 水洗 　　品种：卡杜拉 　　烘焙度：浅中烘焙 　　处理法：慢速干燥 水洗处理 　　风味：黄色水果调、甜橙、奶油太妃糖、口感丝柔滑顺、芬芳甜美！ 　　国家：哥伦比亚 　　产区：哥伦比亚 薇拉省 圣奥古斯丁 　　庄园：凯旋庄园 　　海拔：1870m 　　哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和 　　东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。 　　哥伦比亚目前是世界第二大咖啡生产国，采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。 　　也是世界上优质咖啡的最大生产国之一，传统的深度烘培咖啡具有浓烈而 　　值得怀念的味道1808年，咖啡首次引入哥伦比亚，那是由一名牧师从 　　法属安的列斯经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西、越南后第三大咖啡生产国， 　　年产量1200万袋，每袋60公斤，而巴西的年产量是3100万袋。咖啡在 　　哥伦比亚的地位从以下事例中可见一班 : 所有进入该国的车辆都必须 　　喷雾消毒，以免无意中带来疾病，损害咖啡树。 　　主要产区 Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、

Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、

Boyaca、Santander(Bucaramanga)等

　　栽种历史 　　哥伦比亚大约有案可查7亿株咖啡树， 　　其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的 　　小型农场里。主要品种包括卡杜拉Caturra、哥伦比亚Colombia、 　　帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi)， 　　全国农场和合作社不论规模大小超过50万农民所经营，分布全国590个市镇 　　和14个主要咖啡产区，总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生， 　　对国内生产毛额有12.5%的贡献。 2022-05-18 01:14:50