巴拿马哈特曼庄园Finca Hartmann介绍 日晒酒香处理卡杜拉Winey

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　风味叙述： 　　一磨开就散发超浓水果酒香气且带有清新的薰木香料 气息，混合著香甜的日晒莓果， 入口后像是丰富的热 带综合果汁(百香果、芒果、橘子、莓果)与桃子酒调和 的鸡尾酒。 　　产区简介： 　　巴拿马的咖啡传统上大众比较熟悉的精品咖啡产区大都是来自波魁特(Boquete), 但最近这几年沃肯(Volcan)产区的咖啡逐渐在精品市场产展露头角，同时也有相当多的庄园进入最佳巴拿马竞赛甚至套得冠军，在沃肯地区进行的咖啡栽种的先锋就属于巴拿马相当知名的哈特曼家族了。哈特曼庄园一直是我们相当喜欢的一个区块，此区位于庄园中较高的海拔的位置，每年产量非常稀少，这个区块目前仅栽种艺妓，卡杜拉和卡杜伊等少数品种。 　　处理法：酒香日晒 　　等级：SHB 2022-05-18 01:11:34