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由Typica演变来的品种【Maragogype】马拉戈吉佩

发表于:2024-05-06 作者:创始人
编辑最后更新 2024年05月06日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由Typica演变来的品种 【Maragogype】马拉戈吉佩 Typica 的 高 丛 自 然 突 变 品 种 , 3000--40
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  由Typica演变来的品种   【Maragogype】马拉戈吉佩   Typica 的 高 丛 自 然 突 变 品 种 , 3000--4000株/公顷。在巴西Bahia名为 Maragogype的地方发现,褐顶,豆子 颗粒极大,因此有象豆之称。养分需求低, 产量很低。适栽于海拔1300米以上。 口感很温和带有微微酸甜,并不容易烘焙, 建议浅烘焙,因为深烘焙将无法把特色表 现出来。   Maragogype
  象豆生豆 象豆熟豆 (中焙)   Maragogype
  象豆生豆 象豆熟豆 (中焙)

 左为卡杜拉 右为巨型象豆 2022-05-17 22:03:36
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