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【经验】想开一家咖啡馆,千万别开在星巴克门口!!!!

发表于:2024-05-02 作者:创始人
编辑最后更新 2024年05月02日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就学生这个消费群体而言我觉得这是他结合情况最应该把握住的群体,但他的店也没有竞争力,一是附近唯一的大学也是我的母校南京艺术学院离他的店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

就学生这个消费群体而言我觉得这是他结合情况最应该把握住的群体,但他的店也没有竞争力,一是附近唯一的大学也是我的母校南京艺术学院离他的店都有两三公里远,这个距离打车嫌近走路嫌远,而大学生这个消费群体的优势是不是自己挣得钱花钱不心疼,已经约会需要会带着男女朋友去咖啡店坐坐。这就需要他的店装修的很温馨和有特点能留住大学生以及在这个群体中创造口碑,而他的店也不具备这个特点。

  

  基本就是这样虽然我打了很多废话也不知道在说什么....从技术门槛上来说真的不像有的楼上说的技术门槛很低,真的不低...就我这个朋友来说,他可以说是咖啡迷,从大学开始专心研究咖啡,学了四五年,还觉得只是入门,我曾经建议他既然咖啡店这个盈利状态他可以不仅卖咖啡,一边再利用这个门面做一下咖啡培训,毕竟现在有钱人多了,精神文明却跟不上,所以教人装饰(Bi)也是一本万利的买卖...

  

  他却觉得自己只是入门而且跟我巴拉巴拉一大堆咖啡的入门知识,只是入门知识的入门....讲了整整一下午....综上所述我个人觉得开咖啡店真的不是一个好生意,但是如果你一定要做,一定要找一个好市口并且十分明确你想要抓住的消费人群,比如如果你想做白领的生意,就请开在写字楼密集的附近,并且一定一定要增加外卖服务。如果你想做学生的生意,就一定要找一个大学附近,并且店面一定要装潢的非常温馨,建议主色调用暖色调。

最重要的建议,千万别开在星巴克门口!!!!


2022-05-17 23:35:58
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