咖啡百科

由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种 【Catimor】卡提摩

发表于:2024-05-02 作者:创始人
编辑最后更新 2024年05月02日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )种间杂交品种 由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种  【Catimor】卡提摩 Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  种间杂交品种   由阿拉比卡与罗布斯塔杂交来的品种    【Catimor】卡提摩   Caturra与Timor的杂交品种。1959年在葡萄牙被发 现。口感显明容易分辨,苦酸带点涩味,余韵常有 咸味,在提摩家族里有罗布斯塔低酸度和高苦味的 影响,发出辛辣的草药和水果果皮的香味。种植密 度高,而且对叶锈病的扺抗力强,成为高产量的品 种。Oro Azteca是矮生选种。   过去拉丁美洲曾在农业专家们的建议下大量种植 Catimor,经过十年证实了他们的建议是错的,因为 咖啡农无法以适合的价钱出售他们所种植的咖啡豆。 2022-05-17 22:02:49
0