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【咖啡冰淇淋】 3种材料在家轻松制作,再也不用馋

发表于:2024-03-29 作者:创始人
编辑最后更新 2024年03月29日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡冰淇淋 【3种材料+影片教学】15喜欢炎炎夏日,没有什么比坐在沙发上吃一大碗冰淇淋!超喜欢自家制的雪糕,材料只需两种:淡忌廉和炼奶


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咖啡冰淇淋 【3种材料+影片教学】

  • 15喜欢

炎炎夏日,没有什么比坐在沙发上吃一大碗冰淇淋!
超喜欢自家制的雪糕,材料只需两种:淡忌廉和炼奶,然后再加上自己喜欢的口味,水果、朱古力等。 这次我做了咖啡口味,还加了饼干碎和巧克力,超好吃!

预备食材

4人份
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  1. 动物性鲜奶油200 毫升
  2. 炼乳150 毫升
  3. 咖啡20 毫升

步骤

15 分钟
    Blank step
    新增照片

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  1. 用电动打蛋器以中速打发动物性鲜奶油,打发至有泡沫出现,加入炼乳。 再以高速打发至湿性发泡Soft Peak

  2. 然后加入咖啡,再轻力拌匀

  3. 最后可加入巧克力碎,倒入容器内,放入冷冻库冰最少四个小时

  4. 影片教学> https://youtu.be/0Pz90iSlht4

  5. *用炼乳是必需的,因除了加甜味外,还有令冰淇淋更幼滑


2022-05-17 23:31:14
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