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巴拿马波魁特产区阿卡巴庄园(总统庄园)水洗咖啡风味口感香气描

发表于:2024-04-27 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月27日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )212巴拿马 【 巴拿马 】 阿卡巴庄园 ( 总统庄园 ) *商品规格 ‧国家:巴拿马 ‧品名:阿卡巴庄园 ‧产区:波魁特 ‧等级:S

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  212巴拿马   【 巴拿马 】 阿卡巴庄园 ( 总统庄园 )   *商品规格   ‧国家:巴拿马   ‧品名:阿卡巴庄园   ‧产区:波魁特   ‧等级:SHB   ‧海拔:1600米   ‧处理方式:水洗   ‧品种:catuai与caturra   *商品特性/   柔顺的酸味细致清爽明亮 ,核果坚果后味收尾,复杂度风味多变~   *烘焙度/ 中焙 Medium~High Raost 一爆末   *风味走向/ 《 香醇 > 柔顺 > 清甜 》   干香香草核果味,湿香饱满沉稳,入口即甜,清爽中带有口感伴随明亮的果酸~   ……   ◎本单品豆可制成【挂耳式滤泡咖啡】半磅17包 + NT$.150   ◎本单品豆可制成【浸泡式滤泡咖啡】半磅17包 + NT$.100   ……   冲煮方式:手冲 美咖啡机 虹吸壶 法国压 各式滤泡冲煮器具 冰滴式   ※冲煮的咖啡液若口感太浓可再用热水调整,不要一次萃取过多咖啡液否则后段无味及不好的物质   会一并滤出,若您的口味较重可增加咖啡粉调整。 2022-05-17 23:19:54
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