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危地马拉阿提特兰湖希洛罗SHB欧规水洗咖啡风味口感香气描述

发表于:2024-04-28 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月28日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )庄园介绍 希洛罗咖啡来自三座活火山环绕,世界上最美丽之一的阿提特兰湖区周边山坡上,由于邻近三座活火山,使得土壤有丰富的火山灰。 阿提特

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  庄园介绍   希洛罗咖啡来自三座活火山环绕,世界上最美丽之一的阿提特兰湖区周边山坡上,由于邻近三座活火山,使得土壤有丰富的火山灰。 阿提特兰湖产区有著非常独特的微型气候,白天非常炎热且干燥,晚上则是变得非常潮湿又寒冷。由当地长期合作的小农合力种植,并将他们所采收下的咖啡送至集中式的处理厂进行后续处理程序。处理厂的集中化管理模式使咖啡 质量得到严格的监控进而得到品质一致的危地马拉咖啡。   咖啡简介   产区:阿提特兰湖   品种:铁比卡 卡杜拉 卡杜艾   处理法:水洗   土壤:火山灰   种植海拔:1500--1900 m   风味:深红李子香气、蜜地瓜甜感、柠檬茶感、尾韵牛奶巧克力厚实口感   苦味 ●●○○○   果酸 ●●○○○   甘甜 ●●●●○   香气 ●●●○○   余韵 ●●●●○ 2022-05-17 23:10:42
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