台湾冠军出战韩国8分钟冲泡定胜负 99名好手首尔较劲人气超夯！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　手冲咖啡大赛 　　手冲咖啡当道，标榜可同时冲出手冲、虹吸和浓缩咖啡特色的咖啡器材业者最近窜红，甚至还在台湾举办比赛，吸引将近1百人报名，最后冠军将可代表台湾去韩国参加世界咖啡大赛。这次比赛也首次结合市集，用啤酒和美食吸引一般民众认识手冲咖啡。 　　Ns 磨豆一粒粒色泽饱满咖啡豆倒入磨豆机，没几秒就香味四溢，但接下来可不是倒入普通滤杯，而是北欧正流行的手冲咖啡器材。B主办人S热水温度、咖啡粉、浸泡时间、搅拌速度以及最后按压力道，全都左右咖啡成品味道，手冲咖啡从北欧流行到台湾，甚至还举办比赛。NS 比赛参赛者要在短短8分钟内冲出一杯咖啡让评审杯测，从99名选手中挑出一位优胜者，代表台湾到韩国首尔争夺世界冠军。B主办人S是世界最高殿堂首次结合市集举办手冲咖啡大赛，吸引更多民众共襄盛举，参观人数不到一天就破千人，借由咖啡、啤酒 、美食的魅力推广手冲咖啡。 2022-05-17 23:10:20