肯尼亚西汉纳庄园法国传教士波旁种有什么口感和风味特色的？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 　　 　　 　肯尼亚 西汉纳庄园法国传教士波旁种有什么口感和风味特色的描述？ 　　 　　法国传教士波旁种起源于1646年非洲东岸的马达加斯加岛东部的波旁岛，当时这个岛屿属于法国殖民地，这个名字也是为了彰显当时法国波旁王朝的威望。当时岛上仅有的一只咖啡"Mauritiana"，口味较苦，不受人们喜爱。1715年，法国人从也门运来一批铁皮卡的突变品种，豆型较圆较小，在当地进行种植，获得了巨大的成功。为了区别和铁皮卡的长身豆，法国人命名为波旁圆身豆，波旁种也由此得名。 　　 　　1900年之后，一名来自法国的传教士从波旁岛引种至肯尼亚、坦桑尼亚和卢旺达等非洲中东部国家，反咖这次品鉴活动主角就是我们所要讲的法国传教士波旁原生品种之一。 　　 生产国：非洲．肯尼亚 　　 　　产　区：Central Province的Thika区 　　 　　庄园名：西汉纳 　　 　　处理法：水洗后棚架日晒 　　 　　品　种：法国传教士波旁种 　　 　　高度：1525M 　　 　　肯尼亚是人类发源地之一，境内曾出土约250万年前的人类头盖骨化石。……位於非洲东部，赤道横贯中部，土地面积约58万367平方公里。东邻索马利亚，南接坦尚尼亚，西连乌干达，西北与南苏丹、北与衣索比亚交界，东南濒印度洋。(摘自：维基百科) 　　 　　肯尼亚的咖啡，酸，水果的甜酸，浅焙，更带有乌梅的酸香。 　　 　　法国传教士波旁原生种(French Mission Varietal)，西汉娜庄园(Chania Estate)，以穿越此区域的河流Chania 命名，该地区年降雨量超过76cm，土质属於深红肥沃的火山土壤，配上理想的日夜温差，相较於着名的肯尼亚AA，毫不逊色。 　风味：浓郁的红酒酸质 红葡萄 橘子 成熟莓果 甘甜 口感顺滑