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卢旺达咖啡|南诗客省 基辅湖|卢旺达咖啡豆风味介绍

发表于:2024-04-28 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月28日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卢旺达.南诗客省.基辅湖(云巍处理厂) Rwanda Nyamasheke Lake Kivu Bourbon □产


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  • 卢旺达.南诗客省.基辅湖(云巍处理厂)   Rwanda Nyamasheke Lake Kivu Bourbon   □产区:南诗客省/基辅湖/云巍(Nyungwe)⋯⋯   □海拔:1750--2000M   □处理厂:云巍(Nyungwe)处理厂   □处理法:水洗   □品种:波旁   □颗粒:15目   □风味叙述:奶油,焦糖,野莓,香草,鲜榨柳橙汁,柠檬酸,质地干净,低温则转为葡萄,李子类的深色水果风味.

      描述:Nyungwe水洗站位于卢旺达Nyamasheke的跨越基伍湖东南侧的同名区域。在去年,该站有许多改进,包括新的碾磨设备,使他们能够更好地与该地区约2000多名小农户合作(他们自工厂以来首次满负荷运转)建于2006年)。营养丰富的土壤,高海拔和温和的气候使这个区域(以及周围的大部分区域)非常适合种植咖啡。该站位于海拔1700米处,咖啡种植长达1850米。   Nyungwe在干燥的香味中可能看起来有点束缚。尽管在咖啡粉中散发出干净的甜味,Nyungwe仍然保留了酿造杯的"华丽"一面。湿润的芳香剂让您可以一睹从蒸汽中飘出的黄油焦糖味,以及香草,桃子和花香的味道。


2022-05-18 10:02:06
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