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“小蓝杯” 成立短短数月风靡北上广深

发表于:2024-04-28 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月28日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )几乎就是在一夜之间,北上广深、成都、杭州、武汉等13个城市的街头、商圈、写字楼里冒出了N家luckin coffee

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  • 几乎就是在一夜之间,北上广深、成都、杭州、武汉等13个城市的街头、商圈、写字楼里冒出了N家luckin coffee(瑞幸咖啡)的门店。事实上,作为2018年咖啡行业的黑马,短短5个多月的时间内,luckin coffee已经在北京、上海开了150+家店,而今年五月,luckin coffee13城的门店数量将达到500家。

据了解,目前luckin coffee已经在深圳尚美科技大厦、科技生态园、国人通信、松日鼎盛、天利名城以及荣超滨海大厦等商圈和写字楼开出了近十家店,此外,还有二十多家门店正在装修筹备开业当中。

对于大家喜欢喝luckin coffee的原因,小编随机采访了几位深圳消费者:

"大概是因为平时太忙碌,每当经过环境比较好的咖啡店的时候,不经意瞥过咖啡店的大门,总会突然冒出一个想法:咖啡厅里是多么的安逸、美好,我想进去喝杯咖啡。"

"其实比起喜欢更多是一种习惯吧,一开始只是因为加班需要提提神,后来渐渐的就离不开它了,觉得它是我生活中的一部分。"

"luckin coffee的门店就开在楼下,早上或者下午精神不佳的时候(购买)非常方便,而且咖啡的品质很棒,性价比很高,喝了就停不下来。"

值得一提的是,luckin coffee专门邀请了世界咖啡师大赛(WBC)世界冠军井崎英典、意大利冠军安德烈•拉图瓦达、中国区冠军潘志敏三位大师组成咖啡产品团队,100%优选自埃塞俄比亚等全球四大著名产区的上等阿拉比卡咖啡豆。

阿拉比卡占了世界总产量的70%强,该品种一般种植在海拔900米以上的坡地,多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋味,而且该树种需要较多人工照顾,对气候中的温度和湿度的稳定性也要求较高,所以价格也较昂贵。

但只有好的原材料肯定还不够,luckin coffee还通过科学论证、针对年轻人群的口味偏好,从多达180+种拼配方案中得到最适合东方人口味的咖啡配方,再加上采用国际最先进的技术设备在中国本土烘焙、店内当场研磨,真正做到了"新鲜烘焙、新鲜研磨",可以说,每一口luckin coffee都是最佳的味觉体验。

说到这里,也许大家会想,这么好的咖啡,随便点一杯也得30-50元吧?其实不然。luckin coffee合理甚至说是便宜的价格打破了"喝咖啡是小资们的消遣"这一说法。

luckin coffee主打的各式咖啡价格区间基本处于21-27元之间,而且在目前的试营业期间,还有买2赠1,买5赠5的咖啡券买赠活动,平均下来一杯15元左右~

小编看到,就连平日里对价格不太敏感的白领们,也心动。蓝色包装的小蓝杯,无论是送领导、还是送同事,都显得倍儿高端。

这不,身边的一位小姐姐一口气又买了10杯咖啡……

2022-05-18 09:43:02
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