咖啡百科

在美国星巴克要怎么点饮料才会喝到很厉害的咖啡?尝试国内没有的

发表于:2024-04-28 作者:创始人
编辑最后更新 2024年04月28日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在美国星巴克要怎么点饮料才会喝到很厉害的咖啡?怎样才会点到国内喝不到的口味?"鸳鸯奶茶"星巴克也点得到?但是英文要怎

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )



  在美国星巴克要怎么点饮料才会喝到很厉害的咖啡?怎样才会点到国内喝不到的口味?"鸳鸯奶茶"星巴克也点得到?但是英文要怎么说啊?      这篇要讲的是星巴克点餐英文。为了写这一篇,雪纶访问了至少五个星巴克"夥伴"。坐在星巴克整整两个礼拜,偷听别人点餐(我真的超入戏的),只差没有要去应征了。希望这篇写完后,对大家在美国星巴克点咖啡可以不要这么恐惧。(其实这篇写完真正帮助到的人是我自己啊!)      大家常常爱开星巴克客人的玩笑,会说一大串咖啡的名字,然后还有什么糖浆按三下,牛奶要换脱脂,奶泡多一点,最后还要来个咖啡要热一点。(我真的听到一堆人这样点...)      现在只要你花时间看完这篇,不管要用星巴克星球英文还是用一般英文说"半糖去冰"、"奶泡多一点",用"全脂牛奶打奶泡"、"咖啡烫一点",还要"换成脱脂牛奶"你就可以当点饮料万事通了。      总之,经过雪纶努力解码,看完这篇后我们一定可以跟星巴克星球的人沟通了!      如果你去星巴克都只喝菜单上的咖啡,可以直接就跳到最后面看饮料名称的英文就可以了。(但我都写破解码了,拜托你看一下!)      首先,当你在排队买星巴克时,你大概已经知道自己要喝什么东西。所以,在排队时,你就可以开始嘴巴念念有词的练习点咖啡的说法,就别等到你的时候在那边惊慌失措。再来,以下雪纶介绍点餐的步骤,完全是依照美国星巴克员工训练的流程。(就说我真的很入戏)      了解星巴克咖啡的第一课是,首先,我们要先知道,星巴克的杯子后面有一格一格的东西,就是每次你点咖啡时,夥伴们努力写写写的那个地方。那些格子,就是星巴克咖啡神奇运作的地方了。      不管你的咖啡有多复杂,多假掰,夥伴们都可以系统化的记下顾客的需求。就是靠后面这些格子了!      以下的介绍就是按照杯子后面的顺序,也就是你点咖啡的顺序来介绍了(星巴克星球语)!      第一步:      温度

     第二步:


        雪纶小叮咛:      在星巴克星球,讲地球人话,他们也听得懂,不用担心喔!      讲完你想要的饮料温度,跟饮料大小。再来要讲杯子后面的那非常重要的六格了!      第一格:Caffeine 咖啡因           雪纶小叮咛:      低咖啡因的咖啡豆,经过特别的程序,把咖啡因降到最低,但咖啡豆还是保有咖啡的味道。即使你点低咖啡因的咖啡,还是可以要求an extra shot of espresso(多一杯浓缩咖啡)。饮料里会多的不是咖啡因浓度,而是咖啡的香味。      第二格:Shots 咖啡浓度      
     雪纶小叮咛:      每种咖啡有不一样的浓度,你可以按照上面的表格直接说你要几个shots。或说one extra shot(多一杯浓缩咖啡)表示你咖啡要浓一点。      美国星巴克咖啡配方:      星巴克那堤系列咖啡      中杯 Tall:1 shot of espresso / solo (一杯浓缩咖啡)      大杯 Grande:2 shots of espresso / double(二杯浓缩咖啡)      特大杯 Venti:2 shots of espresso / double(二杯浓缩咖啡)      星巴克美式咖啡      中杯 Tall:2 shots / double(二杯浓缩咖啡)      大杯 Grande:3 shots / triple(三杯浓缩咖啡)      特大杯 Venti:4 shots / quad(四杯浓缩咖啡)      所以如果我点一杯星巴克大杯美式,说 "with an extra shot",就会是四杯浓缩咖啡喔!      第三格:Syrup choice 糖浆浓度(甜度)           雪纶小叮咛:      美国星巴克咖啡配方      星巴克那堤系列咖啡      中杯 Tall:2 pumps (压糖浆两下)      大杯 Grande:4 pumps(压糖浆四下)      特大杯 Venti:6 pumps(压糖浆六下)      美国星巴克,有一些是台湾没有的糖浆口味。既然都出国了就试试看,台湾没有的口味吧!      糖浆口味英文      焦糖:Caramel      榛果:Hazelnut      香草:Vanilla      太妃糖:Toffee Nut      南瓜:Pumpkin spice(经典口味,必喝)      姜饼糖:Gingerbread      奶酒:Eggnog      栗子果仁:Chestnut praline      薄荷巧克力:Peppermint      第四格:Milk choice 牛奶种类 (美国星巴克有些牛奶是台湾星巴克没有的,大家可试试看)  

     雪纶小叮咛:      美国星巴克咖啡配方      星巴克那堤系列咖啡:牛奶种类搭配的是2%。除非你想换成别的,否则是不用特别说你要Latte ,牛奶要2% (two percent)。      Frappuccinos(星冰乐)类的饮料:牛奶本身搭配的是whole milk。除非你想换别种牛奶,不然也是不用另外说喔。      第五格:Custom 特别的要求(绝对不是奥客)      在这里你可以有各式各样的要求,像是多点奶泡、不要奶油、除了原本的糖浆,再多加另一种糖浆、把咖啡加满、咖啡不要加满,自己可另外加东西,上面淋焦糖...      多点奶泡: extra foam      不要奶泡:no foam      不要奶油:no whipped cream 星巴克星球语 no whip      另外淋上焦糖:caramel drizzle (drizzle有"淋上"的意思)      饮料加满:no room(不要留空间)      饮料不要加满:with room(留空间,自己可另外加东西)      第六格:drink 饮料名称      台湾人常喝的星巴克饮料英文      那提/拿铁:Latte      焦糖玛奇朵:Caramel Macchiato      榛果那堤:Hazelnut Latte      香草那提:Vanilla Latte      抹茶那堤:Green Tea Latte      摩卡:Mocha      星冰乐:Frappuccino 简称 Frap      美国季节限定:十月到隔年二月左右      南瓜那提:Pumpkin Spice Latte ->万圣节季节限定      姜饼糖那提:Gingerbread Latte ->万圣节、感恩节季节限定      蛋酒那提:Eggnog Latte ->圣诞节季节限定      栗子果仁糖那提:Chestnut Praline Latte ->圣诞节季节限定      薄荷巧克力摩卡:Peppermint Mocha ->冬天限定(但夥伴说这口味365天都可以点)      美国夥伴推荐必喝星巴克饮料      美国星巴克的夥伴们知道雪纶写这篇给台湾的朋友们看,特别给了雪纶他们自己爱喝的饮料配方,并且推荐台湾的朋友们也一定要试试他们推荐的搭配口味!      1. 浓缩星冰乐:Espresso Frappuccino      夥伴推荐特制口味,星巴克星球语:Grande, coconut milk, espresso Frap, Affogato Style.      (中杯浓缩星冰乐,牛奶换椰奶,Affogato做法)      雪纶解码:      Grande = Medium (一般的中杯)      Coconut milk (牛奶换成椰奶)      espresso Frap = Frappuccino(浓缩星冰乐)      Affogato做法指的是,饮料完成后,淋上一杯浓缩咖啡当作结尾。Affogato做法,不仅让饮料看起来很漂亮,喝起来也特别好喝。      地球人语:Hi, I'll do a medium espresso Frappuccino with coconut milk. Oh, and can you please make it in an Affogato style?      (嗨,我要点一杯中杯浓缩星冰乐。喔,还有麻烦你帮我最后淋上一杯浓缩咖啡吗?)      2. 美式咖啡加太妃糖糖浆:Americanos with Toffee Nut      夥伴推荐特制口味,星巴克星球语:Quad, Grande, 3 pump Toffee nut, Americano      (中杯美式咖啡佐太妃糖浆,多一杯浓缩咖啡,少糖浆。)      雪纶解码:      Quad = 4 shots of espresso(四杯浓缩咖啡),      Grande = Medium size(一般的中杯),      3 Pump Toffee Nut = less syrup(太妃糖浆压三下/少糖),      Americano(美式咖啡)      地球人语:Hi, I'd like a medium Americano with less Toffee nut syrup. Oh, and can you add one more shot of espresso in it? Thank you!(嗨,我要点一杯中杯美式咖啡加太妃糖糖浆。喔,还有麻烦你帮我多加一杯浓缩咖啡。)      3. 鸳鸯印度奶茶:Dirty Chai      夥伴推荐特制口味,星巴克星球语:Solo, Grande, Coconut milk, Chai      (中杯印度茶,减少咖啡,牛奶换椰奶。)      雪纶解码:      Solo = one espresso shot (一杯浓缩咖啡),      Grande = Medium size(一般的中杯),      Coconut milk(牛奶换椰奶)      Chai(印度茶)      在美国,"鸳鸯奶茶"的英文我们说 dirty Chai (脏脏印度茶?)所有咖啡店都通用,不只有星巴克喔!      地球人语:Hi, I'll do a medium Chai Latte with coconut milk. Thanks!      (嗨,我想点一杯中杯印度茶那堤,牛奶换成椰奶。谢啦!)      4. 热薄荷巧克力可可: Hot peppermint chocolate(地球人也适用)      美国夥伴特别提到,和印度茶那堤Chai Latte 非常对味的搭配糖浆有:      姜饼糖浆 Gingerbread syrup 和蛋酒糖浆 Eggnog syrup。      大家也一定要试试看!      地球人语:Hi, I'll do a Chai latte with less gingerbread syrup.      (嗨,我想点印度茶那堤,另外加一点点姜饼糖糖浆。)      美国星巴克的夥伴们特别提醒雪纶,要告诉大家有些饮料的特制不能这样点:      1.Cappuccinos 卡布奇诺,不能特制成"no foam"没有奶泡,因为卡布奇诺的做法有半杯都是奶泡。你点卡布奇诺不要奶泡,就像是点蚵仔煎不要蚵仔,点大肠面线不要大肠,这样的意思。但是任何Latte那堤系列饮料都还是可以特制成no foam(没有奶泡)喔!      2.如果你点Latte那堤,但又想把牛奶换成 half-and-half = cream(奶精)。      这种饮料就不叫Latte那堤,而是有自己的名字叫 Breve (布雷卫咖啡)。      超重要相关单字:      内用:here/ dine-in      外带:to go/ take out      饮料:beverage      夥伴:barista      热牛奶:steamed milk      奶泡:foam      奶油:whipped cream 星巴克简称 whip      防热杯套:sleeve (杯子的袖子)      我必喝的饮料:It's my go-to drink.      如果你耐着性子把这篇看完,或把雪纶一系列的星巴克点饮料影片都看完。      你在星巴克里真的不用再一直喝拿铁了!美国星巴克可以帮你做出超多种口味的影料,简直就像是宝藏一样,用不同的搭配点法,每一次喝都会有惊喜!      当然,用眼睛看有很多不会发音的部分,也欢迎大家利用雪纶制作的影片里或是英文广播,来把这些英文的声音练起来!这样一来在美国,不只星巴克,只要是点饮料,你就是无敌饮料人了!      本文经授权转载自Sharon's English Class(原标题:星巴克饮料英文) 2022-05-18 09:10:02
0