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如何挑选喜爱的咖啡风味 蓝山咖啡和拿铁的区别 蓝山咖啡官网

发表于:2024-05-30 作者:创始人
编辑最后更新 2024年05月30日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。我们知道咖啡有许多的产区,甚至有著不同的庄园,大多数的产区都落在所谓的咖啡带里,因为种植阿拉比卡咖啡有著许多的环境

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  • 。我们知道咖啡有许多的产区,甚至有著不同的庄园,大多数的产区都落在所谓的咖啡带里,因为种植阿拉比卡咖啡有著许多的环境及气候限制,也因此对于气候环境敏感的阿拉比卡咖啡,不同的品种、同品种在不同的环境及气候条件都会产出不同风味的咖啡,那么不同风味的咖啡该如何挑选呢? 你可以先根据自己的喜好选择一个大致的方向再慢慢往下探索,至于咖啡豆的风味大致上有哪些?不同产区的咖啡有怎么样的产区特色?对于咖啡风味种类以及产区的疑惑,让前街咖啡以图来好好的说文解字一番,让你能够快速了解咖啡产地的风味:)! 我们可以将咖啡的风味大致上分为三种,第一种为坚果可可风味,第二种水果风味,第三种为花香酸甜味。 坚果可可风味轮 第一种是坚果可可风味,顾名思义就是有著坚果、可可类别的味道,常见的味道有杏仁、榛果、花生、黑巧克力与巧克力,所以如果喜欢坚果可可风味可以尝试苏门答腊、巴拿马、哥伦比亚、巴西、加勒比海产区(牙买加、波多黎各、多米尼加)这些国家的咖啡豆,特别要讲的是牙买加产区的蓝山咖啡,微苦微酸、味道干净、香气十足。 第二种就是水果风味的咖啡了,许多人非常喜爱柑橘香、热带水果风味、深色水果调,都是属于水果风味的一种,水果风味迷人的酸也让许多人非常喜爱 咖啡水果风味轮 水果风味常见的经典就是柑橘系列的味道了,其次就是让取多人喜欢的莓果酸或是热带水果风味,如果你喜欢水果风味,那可以考虑肯尼亚、坦桑尼亚、埃塞俄比亚产区的咖啡,几乎都能看见风味描述带有水果风味。 第三种则是花香酸甜味的咖啡,有些人非常喜欢咖啡带有微微的花香,那么可以考虑危地马拉与洪都拉斯的咖啡豆,危地马拉的咖啡豆常常有著美丽的名字,像是花神、睡美人、薇薇特南果…等等,而咖啡如其名,喝起来都会带著甜甜的味道与优雅的香气,喜欢花香甜味的你一定要试试看。 咖啡花香酸甜风味轮 而最后前街咖啡要特别描述一种咖啡豆,便是日晒豆,或许你有过一种经验,日晒豆常常会有种特别的发酵酒香,所以如果你喜欢酒香气、果熟味、浆果味,除了寻找本身就有这些风味的咖啡,你可以考虑尝试看看日晒处理法的咖啡豆。 日晒豆风味轮 以上这些就是今天关于产地与咖啡风味的介绍,最后前街咖啡做个整理当作结论 喜欢坚果可可风味的朋友,可以考虑苏门答腊、哥伦比亚、巴西、加勒比海产区(牙买加、波多黎各、多米尼加)产区的咖啡。 喜欢水果风味的朋友,可以考虑肯尼亚、坦桑尼亚、埃塞俄比亚产区的咖啡。 喜欢花香酸甜味的朋友,可以考虑危地马拉、洪都拉斯产区的咖啡。
2022-05-18 08:56:32
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