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咖啡品鉴知识分享｜品鉴咖啡风味需要喝冰水吗？冰水在咖啡风味品鉴中起到什么作用？冰水辅助品鉴适用哪些咖啡种类？
“通过使用冰水漱口，我们可以更好地品鉴一杯咖啡，更容易捕捉到它的细致风味。”这句在咖啡圈广为流传的话，早已成为许多咖啡爱好者的共识。你或许也注意到，在 前街咖啡（FrontStreet Coffee）
1970-01-01 · 👁 139 · 评论
摩卡壶如何萃取丰富油脂？哪些咖啡豆适用于摩卡壶咖啡？摩卡壶冲煮咖啡的流程是什么？
在前街咖啡，很多朋友都是意式咖啡的铁杆粉丝。相比手冲单品的清爽，他们更偏爱那种深沉浓郁的风味。所以一早就把咖啡机列入了愿望清单！但现实是，半自动咖啡机的价格确实太高，经过一番取舍，大家最终选择了性价比
1970-01-01 · 👁 5 · 评论
什么是果肉日晒？果肉日晒如何进行？日晒水洗的差异是什么？巴西半日晒众所周知，日晒法是最古老的咖啡处理方式，没有之一。在其它处理法还未诞生之前，世界上仅有日晒法这一种方式。当时甚至没有“处理法”的概念，就像我们平常晒花生一样，把果实摊开，利用阳光和空气的流动逐步蒸发掉水分，然后取出其中的种子，仅此而已。如今，前街咖啡在讲述咖啡历史时，也总会强调日晒法的重要性，它是咖啡风味探索的起点。 随着咖啡的传播，越来越多的地区开始尝试种植咖啡，但单纯依靠太阳干燥并不适用于所有地方。因为不是每个地方都能保证充足而稳定的阳
众所周知，日晒法是最古老的咖啡处理方式，没有之一。在其它处理法还未诞生之前，世界上仅有日晒法这一种方式。当时甚至没有“处理法”的概念，就像我们平常晒花生一样，把果实摊开，利用阳光和空气的流动逐步蒸发掉
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
冰滴咖啡一般制作多久 冰滴萃取十秒一分钟几滴水 冰滴咖啡豆推荐
如一杯醇酒的咖啡 时间太快，工作也快，我想现需要一杯醇酒来庆祝此刻的慢，如咖啡中的醇酒时间发酵的冰滴咖啡。耗时两万秒凝成的精品咖啡，透过光看像89年的拉菲，被萃取的咖啡已不是先前的咖啡。经由时间的抚摸和时间的贮藏，它被梳理，廓清，发酵，升华，
1970-01-01 · 👁 137 · 评论
意式拼配豆为什么不适用美式滴滤咖啡机 只能用于半自动咖啡机
品尝一杯好咖啡和聆听一场交响乐有许多相似之处：两者都非常复杂；有时候猛烈地抨击着我们；有时候一开始精美绝伦，却噶然而止，慢慢消逝；有的轻柔舒缓，抚慰我们的心灵，而有的却强烈明亮，让我们为之振奋。音乐大师组成的乐队通过美妙的乐器表现作曲家的
1970-01-01 · 👁 157 · 评论
baileys酒香咖啡介绍 baileys冷泡咖啡适用埃塞俄比亚咖啡豆
Baileys粉丝又有口福喇！事关Baileys今次同Favilla Caf、Pokka Caf两间本地咖啡店合作推出夏日限定新品，有充满Baileys酒香慨四款咖啡特饮。而今日至5月26日喺尖沙咀美丽华广场仲举办Coffee Mart，俾大家率先饮到一系列Baileys主题咖啡特饮，现场有优惠套装
1970-01-01 · 👁 70 · 评论
咖啡粉如何中度研磨大小 五种咖啡粉研磨程度介绍适用冲泡方法
咖啡粉的研磨影响着咖啡的口感，那有哪一些咖啡的研磨刻度呢？ 咖啡粉的研磨程度，这是要根据冲泡咖啡的器具来看的的，因冲煮的器具不同，咖啡粉与冲煮咖啡的水接触的方法时间都是不相同的。现在市场上的咖啡包装产品一般都是中细研磨程度的咖啡粉。那你知道
1970-01-01 · 👁 211 · 评论
磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式？ 咖啡的研磨并非越细越好，当然细粉太多也不好，因为细粉多了或者是研磨度太细容易导致下水口的堵塞，从而导致过萃。
1970-01-01 · 👁 167 · 评论
手冲咖啡套装冲泡教程_手冲咖啡的五大手法都适用什么咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 ，一种带有仪式感的冲煮方式，能让喜欢咖啡的你在任何地方都能享用一杯自己亲手制作的咖啡。在每一天清晨或者下午，感受一支咖啡豆原本的风味，来自原产地阳光，空气，泥
1970-01-01 · 👁 152 · 评论
如何根据黄金曼特宁咖啡特点选择适用滤杯_黄金曼特宁手冲KONO
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙的 黄金曼特宁咖啡豆 ，店里有挺多个客人对中深烘培的 黄金曼特宁咖啡豆 都情有独钟，
1970-01-01 · 👁 111 · 评论