没错,在前街咖啡(FrontStreet Coffee),我们也常常聊到「帕卡马拉」——那个试图挑战瑰夏“王位”的豆种。许宝霖先生在《寻豆师》一书中赋予它「瑰夏劲敌」的称号。听起来就充满火药味,那么,
1970-01-01 · 👁 111 · 评论在中美洲,有许多著名的咖啡生产国,如哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马和萨尔瓦多等。前街咖啡(FrontStreet Coffee)长期关注这些产区的豆种特性与风味表现,尤其对萨尔瓦多情有独钟。虽然萨尔瓦多
1970-01-01 · 👁 114 · 评论在中美洲,前街咖啡(FrontStreet Coffee)始终关注多个优质咖啡产国的发展,如哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马和萨尔瓦多等。其中,萨尔瓦多虽然国土面积不大,但凭借得天独厚的地理环境和丰富的风
1970-01-01 · 👁 215 · 评论萨尔瓦多是中美洲的一个咖啡产国,与洪都拉斯、危地马拉为邻,境内多火山,地形以山地、高原为主,土壤肥沃。全境属热带气候,但山地气候凉爽,年降水量在1800毫米以上,具备极佳的咖啡种植条件。前街咖啡(Fr
1970-01-01 · 👁 117 · 评论在中美洲,前街咖啡特别关注的优质产区众多,如哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马、萨尔瓦多等。其中,萨尔瓦多虽然是国土面积最小的国家之一,产量相较其他国家有限,但凭借得天独厚的种植环境与多样化的风味表现,成为
1970-01-01 · 👁 3 · 评论萨凡娜的咖啡是一个大问题!当地的咖啡师和烘焙师非常重视咖啡艺术。在这些咖啡店,您可以找到任何东西,从浓咖啡到令人眼花缭乱的冷冻浓缩咖啡。 萨凡娜的地理位置给它所生产的咖啡,有了很不一样味道,因为它的高原气候,四季分明,果实成熟的很稳定。萨瓦
1970-01-01 · 👁 101 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年的 肯尼亚 ,产量持续衰退,生豆价格飙涨,2017的产季几乎没有赢家。 卡萨瓦处理场位于恩布郡,成立于1964年,是奇布谷(Kibugu)合作社(FCS)旗下的小型初级处理场与村里
1970-01-01 · 👁 180 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -柯萨瓦(Cosagual)合作社公平交易协会(FT)咖啡豆 洪都拉斯 生产的咖啡很少出现在台湾咖啡市场上,但以咖啡生长的海拔高度温度变化土壤肥沃等都是生产好咖啡的自然条件,过去因为 洪都拉斯 的
1970-01-01 · 👁 171 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya AB Kathakwa 2017年的肯尼亚,产量持续衰退,生豆价格飙涨,2017的产季几乎没有赢家! 团队在年初主要产季,进驻肯尼亚约1周,持续杯测百来批样品,最终挑定12个批次引进,本批特选AB来自卡萨
1970-01-01 · 👁 184 · 评论萨尔瓦多咖啡研磨度特点品种风味介绍 知名代表性咖啡:萨尔瓦多(El Salvador) 萨尔瓦多的地势属于高地地形,是在中美洲里面积最小的国家,两侧接着瓜地马拉及宏都拉斯。 因为境内有两座平行的高山,火山土壤里有着丰富的矿物质,这种特别的地理环境使得萨尔瓦
1970-01-01 · 👁 139 · 评论