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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）对咖啡有兴趣的朋友，在选咖啡的时候可能都会有这样的操作，都会先从咖啡品牌排行榜去进入，认为排名高的品牌就一定是好的咖啡。其实不然

1970-01-01 · 👁 13 · 评论

诚然，在冲咖啡这件事上，不同的人群会抱着完全不同的观点。在一切从简的“老咖啡人”眼中，做一杯咖啡只用三步：磨粉-倒粉-注水，等滴完即可开喝，多一步都觉得是浪费时间；若从需要确保稳定出品的门店出发，比如

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最近有越来越多的客人朋友喜欢在点单的时候，先闻闻豆子的味道，再从中挑出较为满意的香气下单。前街咖啡也注意到这样的现象，不免产生疑问，后来得到的回答大致是：“闻到的都那么香了，喝起来一定更好喝！”确实，

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最近喜欢上手冲咖啡的朋友越来越多，这其实也很自然。毕竟手冲咖啡有很多优势：器材简单、投入成本低、制作容易、玩法多样等等。因此，大多数朋友都会买上一套手冲工具，开始尝试冲煮属于自己的咖啡。前街咖啡这两天

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在冲煮时，人为变因始终是最难控制的因素。常常有人会问：究竟我们要固定冲煮手法并改变研磨度或水温来调整萃取率，还是其实应该固定研磨度和水温并灵活运用我们的冲煮手法呢？我相信只要能够理解冲煮的概念和心法，

1970-01-01 · 👁 15 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在以前，云南的咖啡因为品质不好，大多是用来做速溶的，这也导致了云南咖啡的口碑一直不是很好，然而近几年的云南咖啡

1970-01-01 · 👁 368 · 评论

咖啡已成为现代人不可缺少的饮料之一了，无论是工作时还是午后搭配甜点的下午茶，都不会缺少咖啡这个选项。下面就提供一些手磨咖啡的教学方法，让大家都能轻松煮出好喝的咖啡。1、在开始冲泡咖啡之前先在咖啡杯中倒

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随着时间的推移，咖啡的制作方式发生了重大变化，我们能够获得所有令人喜爱的口味，并享用我们中的一些人需要的可口饮料。将豆磨碎后，与水相互作用的表面积更大，萃取更彻底，冲泡时间显着缩短。而精品咖啡也是喜欢咖啡的人所追求的，就好像是蓝山咖啡

1970-01-01 · 👁 180 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为同是世界三大嗜好饮料之一的咖啡，对于很多咖啡控来说，同样有着质量上的高要求，下面前街就和大家一起来分享如何挑选咖啡豆。 1、豆子是否和其他带有异味的东西一起贮存。因

1970-01-01 · 👁 112 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读这款咖啡是丰富的水果调性，有柑橘、柠檬、乌龙茶、茉莉花香的风味！！！可能对于刚刚接触精品咖啡的来说是不可思议的，为什么一杯咖啡你能喝出那么多风味！（是不是瞎掰的。

1970-01-01 · 👁 104 · 评论

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