考卡省_咖啡百科

在过去十年间，哥伦比亚有一座庄园在世界各大咖啡赛事中赢得了超过60项大奖，其中不仅有高手云集的全球级别竞赛，也涵盖了如哥伦比亚、巴拿马BOP等重要生豆赛事。这座庄园因此被誉为咖啡界的“当红炸子鸡”。如

1970-01-01 · 👁 1 · 评论

哥伦比亚咖啡种植分布在安第斯山脉，从南至北分为三大产区，北部（绿色）、中部（橙色、紫色）与南部（黄色）。南部和北部的产季只有一个相对清晰。中部有两个主次产季，一年有两个收获季节。主要产季为10月至1月

1970-01-01 · 👁 17 · 评论

今天推荐一支来自哥伦比亚考卡省天堂庄园的咖啡豆——樱花咖啡豆品种——Castillo 卡斯蒂略Castillo卡斯蒂略品种是哥伦比亚研究所1961年开始研究的一个品种。该品种是卡杜拉和Timor经过五

1970-01-01 · 👁 26 · 评论

考卡省〈Cauca〉是知名的精品咖啡产区之一，位于哥伦比亚的西南侧，东座高山西面太平洋的极端地形，偏低的气温、靠近赤道以及周围群山所提供的保护条件，皆为考卡省带来有利的种植环境条件。天堂庄园〈Finc

1970-01-01 · 👁 69 · 评论

哥伦比亚只生产水洗阿拉比卡咖啡。哥伦比亚种植了三个主要品种，咖啡以其种植地区命名。该国有许多咖啡产区。哥伦比亚精通生产大量真正美味且备受追捧的咖啡。这种特殊类型是Supremo；这个词是哥伦比亚咖啡分

1970-01-01 · 👁 43 · 评论

根据咖啡的种植、加工和处理方式和地点，它的来源地区可能非常重要。每个地区生产的咖啡具有不同的特征。海拔、气候、土壤和加工传统等条件会改变您在杯子中的口味。因此，某些地区生产的咖啡醇厚或酸度更高，而在其

1970-01-01 · 👁 18 · 评论

哥伦比亚咖啡偏向于醇厚比较平衡，生产咖啡的主要几个产区中，全国性的咖啡杯测赛事COE就来自于考卡省咖啡产区。哥伦比亚咖啡相对温和的风味使其成为意式浓缩咖啡的理想选择——它们可以在黑暗中烘烤而不会变得过

1970-01-01 · 👁 35 · 评论

整个Cauca部门拥有许多不同的地形特征和隔热地板，使居民可以欣赏美丽的风景和各种温度。但是，在咖啡生产地区，地形条件和海拔高度更加一致，因此为咖啡种植产生了理想的环境因素。 Cauca咖啡产区位于Pata河以北，被Purac火山（4600masl），哥伦比亚地块（M

1970-01-01 · 👁 69 · 评论

哥伦比亚咖啡风味介绍：很长一段时间以来，我们已经将原点的特异性作为我们的皇冠分析的骄傲点。我们不是专注于立即可识别的原产地名称，如Yirgacheffe或Tarrazu，我们在大多数情况下都努力磨练到地区甚至社区。这里也可以达到这种程度的特异性......但是

1970-01-01 · 👁 107 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚考卡省|白色之城Popayan波帕扬水洗卡杜拉Supremo等级的风味？波帕杨（Popayan）位于哥伦比亚西南部，建城于1537年，名称源自于当地印第安人，意为两个茅草屋。波帕扬是

1970-01-01 · 👁 166 · 评论

搜索普通文章