稀少_咖啡百科_咖啡百科

尤金尼奥德斯（Eugenioides），是市面上非常稀有的一支咖啡豆。前街咖啡一直特别关注这款豆子，因为它曾在2021年的WBC世界冲煮大赛上大放异彩——冠军、亚军、季军选手用的豆种都是它。这意味着，

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

在蓝山咖啡称王的那个年代，网上盛传着一句话：“你在国内能够喝/买到的蓝山咖啡，有99%的概率是假货！”听起来是不是十分匪夷所思？那为什么会有这样的说法呢？今日前街咖啡，就带你探寻真相。在开始之前，我们

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

精品咖啡这一概念的释出，让我们得以追溯到每支豆子的源头信息。比如它是来自哪个国家的哪个产区，出自哪个处理厂或庄园之手。在前街咖啡的理念里，这些信息都会随着咖啡豆的售卖而被完整呈现，并贴附在标签上，使消

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

作为咖啡爱好者，你一定已经尝过不同奇特的咖啡风味，但是其中一种脱颖而出，那就是牙买加蓝山咖啡。对于喝过这种咖啡的人来说这是一种很好的体验。牙买加蓝山咖啡来自牙买加的蓝山咖啡是咖啡世界中极受好评的咖啡豆。它具有烟熏，花香和坚果的味道，这将

1970-01-01 · 👁 121 · 评论

贡萨洛埃尔南德斯（Gonzalo Hernandez）喜欢咖啡，他已经积累了世界上最大的私人咖啡树收藏：在他异国情调的哥斯达黎加咖啡园（Coffea Diversa）上种植了200多种树种，植物品种，变异和栽培品种。他的收藏包括一些世界上最稀有的咖啡-许多人从未听说过或品尝

1970-01-01 · 👁 70 · 评论

哥伦比亚多瑙河庄园粉波旁原产地：慧兰省阿塞韦多市。处理：水洗海拔：1650米品种：Pink Bourbon 庄园主：JosOrtiz 风味：莓果茉莉花柠檬奶油哥伦比亚水洗处理的稀有粉波旁咖啡；在酶类中，埃塞俄比亚的白花和胡椒的香气突出。它非常甜美，有香脂

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巴西的精品咖啡在咖啡世界里，常被认为是便宜的拼配用豆，但自从因缘际会接触到真正的巴西精品咖啡，让人非常讶异，认识到巴西精品咖啡的风味除了可以很优秀外。巴西已经成为每年都要期待的产区(要真的好的精品豆)，巴西精品咖啡，是少见的品种-黄玉，种植

1970-01-01 · 👁 137 · 评论

爪哇咖啡在咖啡史上的地位可谓是及其重要的，主要是产于印尼的爪哇岛，而种植在西部的又叫西爪哇，品种是属于阿拉比卡种的。是由荷兰人殖民时代带到印尼的，大约的时间是在1696年带到的，在印尼种植的至今也有超过300年了。爪哇咖啡在印尼的知名度也就仅此

1970-01-01 · 👁 96 · 评论

比起传统的娜玲珑或者是惠兰产区，考卡无疑是近几年迅速崛起的一个哥伦比亚精品咖啡产区除了之前我们就有幸品尝到的Trujillo家族的三大庄园中的希望庄园出品同时考卡还有其他的顶尖庄园以在精品行业越战越勇。当然除了这些庄园出色的种植和处理技术，也和

1970-01-01 · 👁 175 · 评论

瓜达卢佩铁比卡种，也叫The Guadeloupe Bonifieur。Bonifieur这个名字来源于法语，意思是to improve，译为更好，更高。瓜达卢佩铁皮卡种起源于加勒比海的瓜达卢佩岛，其历史可以追溯到18世纪。关于也门的咖啡豆，众所周知，铁皮卡种就是最初从埃塞俄比亚被

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

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