1、调粗细。将顶上的螺丝拧下来,打开手柄,将标志刻度条放在适当的位置上,在将手柄和螺丝重新安装上去。这个是需要多次调试,因为上面没有刻度,可以用随手贴在上面做标识。 2、将咖啡豆放入磨盘中 3
1970-01-01 · 👁 378 · 评论在成千上万个不同的咖啡豆种里,难免会有一些豆子的名字特别有个性!它们不像波旁、铁皮卡等大多数豆子一样,拥有常规的名称,而是像秘密间谍一般,拥有自己的编号。前街咖啡就非常喜欢这些“编号咖啡”,因为它们总
1970-01-01 · 👁 1 · 评论近几年,越来越多陌生的咖啡品种频频出现在咖啡资讯之中。钟情于埃塞咖啡豆的朋友,若经常光顾前街咖啡,应该会留意到除了以往常见的原生种(Heirloom),近几年多了不少以数字来命名的品种,比如74110
1970-01-01 · 👁 2 · 评论5月30日,星巴克新任全球首席执行官纳思瀚生怕落后于其他外资企业,和特斯拉马斯克前后脚到访中国。这也是他上任后首次访华,在接受媒体采访时,纳思瀚表示星巴克仍坚持直营,并强调不会仅仅满足于9000家门店
1970-01-01 · 👁 10 · 评论5月30日,星巴克新任全球首席执行官纳思瀚(Laxman Narasimhan)上任后首次访华,在接受媒体采访时,纳思瀚表示,星巴克仍坚持直营,不会止步于9000家门店的目标。1999年,星巴克在中国
1970-01-01 · 👁 29 · 评论专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)我们常在咖啡品名的标示上看到一些英文字与数字,它们除了代表产地名称外,也有像代号的英文字或英文加上数字的组合:例如:Ken
1970-01-01 · 👁 490 · 评论烘焙,是一种加热豆子的过程,未经烘焙的生豆,闻起来只有一点点青草味和些微果香,尝起来则几乎没有味道。烘焙借由加热过程,引发豆子内部产生一连串复杂的化学变化,进而释放出原本被锁在生豆里的各种风味表现。 我们每烘焙一支豆子,都会记录烘焙曲线,记
1970-01-01 · 👁 106 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 网站的同事发布了一篇兴隆咖啡科普文章引来争议。认真审阅,无非就是说下兴隆咖啡的前世今生, 兴隆咖啡 的品种等诸如此类,文章有赞有弹,亦有当地咖啡的广告。此篇阅读量不高,
1970-01-01 · 👁 120 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们常在咖啡品名的标示上看到一些英文字与数字, 它们除了代表产地名称外,也有像代号的英文字或英文加上数字的组合: 例如: Kenya AA Special、Colombia Supremo、 Ethiopia Yirga Kochere G1、Sum
1970-01-01 · 👁 200 · 评论早前两天,网站的同事发布了一篇兴隆咖啡科普文章引来争议。认真审阅,无非就是说下兴隆咖啡的前世今生,兴隆咖啡的品种等诸如此类,文章有赞有弹,亦有当地咖啡的广告。此篇阅读量不高,末曾想到一石惊起千层浪。 兴隆咖啡行业协会吴秘书长透过一位资深的行
1970-01-01 · 👁 138 · 评论