我们常常听到一句话,说埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡,而前街咖啡在深入研究后发现,真正的起点应该是埃塞的卡法地区(Kaffa Zone)。直到今天,这里依旧有大量野生的阿拉比卡咖啡母树生长在云雾森林中
1970-01-01 · 👁 2 · 评论在遇见 Willem Boot 之前,Adam Overton 只有一个模糊的梦想,希望在埃塞俄比亚买下一座农场,种植世界上最美味的咖啡瑰夏 (Geisha)。为什么选择埃塞俄比亚?因为埃塞俄比亚被认
1970-01-01 · 👁 2 · 评论埃塞俄比亚 西部产区主要包括(咖法Kaffa、利姆Limmu、吉马Jamma、班齐马吉Bench Maji、阿瑞查Andrecha)东部产区主要指哈拉产区Harrar和Bale。埃塞俄比亚有两大原始森
1970-01-01 · 👁 115 · 评论巴拿马是中美洲最南部的国家,咖啡产区主要分四个产区:波奎特Boquete、沃肯坎德拉Volcan Candela、圣塔克拉拉Santa Clara、坎德拉Piedra de Candela。沃肯Vol
1970-01-01 · 👁 15 · 评论导读近年来,咖啡饕客们会发现,古吉咖啡不再与西达摩咖啡捆绑在一起,而是会将古吉独立作为一个产区,这是因为它的咖啡在近年一直不断地产出独特的优秀风味,使得古吉和耶加雪啡一样,优秀的能够独立从西达摩中划分
1970-01-01 · 👁 15 · 评论蒙多诺沃于1943年在巴西圣保罗Mineiros do Tiete被发现。它是Bourbon和Typica品种杂交后的结果。原始咖啡植物种植在Novo Mundo市,因此取名为蒙多诺沃(Mundo N
1970-01-01 · 👁 8 · 评论阿拉伯的原始味道介绍:也门摩卡咖啡风味价格如何? 摩卡(MOCHA),曾经也是名胜一时的咖啡,也许你开始喜爱上喝咖啡的年代,咖啡文化还未如此普及,你到咖啡店能看到的种类,屈指可数。 1450年,
1970-01-01 · 👁 175 · 评论什么是原始咖啡植物品种第一个小粒咖啡品种被认为是小粒咖啡变种。阿拉比卡咖啡和阿拉比卡咖啡变种。波旁酒。波旁威士忌以其最初种植的地区命名。几乎所有其他的品种被认为起源于这两个品种,其中包括著名的阿拉比卡
1970-01-01 · 👁 13 · 评论古今中外,有各式各样享用咖啡的方式。多知道一种方法,咖啡生活将变得更加丰富多元。 挑战最新与传统的冲煮方法 除了滤纸式手冲或法式滤压壶等方式外,还有一些独特的冲煮方式让咖啡更具吸引力。 被称为爱乐压(Aeropress)的萃取器具,最近在颇受关注。爱乐
1970-01-01 · 👁 74 · 评论咖啡品种: 17世纪晚期由著名的巴巴布达从也门带到印度,并从那里带到印度尼西亚从一个单一的植物,这种品种找到了它的方式在阿姆斯特丹植物园正是这种古老的形式(它的遗传群中的许多之一),是18世纪在美洲普及的Typica品种的祖先在那段时间里,法国人试图
1970-01-01 · 👁 120 · 评论