制度_咖啡百科_咖啡百科

买咖啡豆时，豆袋上常印着 AA、G1、SHB 一类的字母数字，这些其实是产地用来给生豆分级的标注。分级制度是产地筛选生豆、统一贸易标准的工具，读懂它，选购时心里会更有底。分级看什么：目数、瑕疵率与海拔

1970-01-01 · 👁 5 · 评论

除了翡翠庄园的红标和绿标瑰夏以外，在前街豆单黑板上还存在着另一组小有名气的“带标”瑰夏，它们，就是来自于埃塞俄比亚瑰夏村庄园的金标瑰夏和红标瑰夏。前街之前有分享过翡翠庄园的分级制度，也有分享过两个庄园

1970-01-01 · 👁 9 · 评论

哥斯达黎加位于中美地峡，国土面积虽小，不到中国广东省的三分之一，却拥有超过一千二百公里的海岸线与丰富的生态资源。正因如此，“哥斯达黎加”（Costa Rica）在西班牙语中意为“富饶的海岸”。前街咖啡

1970-01-01 · 👁 171 · 评论

相信爱喝咖啡的朋友们都听过那款风靡全球的瑰夏。瑰夏咖啡在巴拿马声名鹊起，既成就了“巴拿马瑰夏”的辉煌，也带动了整个巴拿马咖啡产业的价值飙升。然而，这个让无数咖啡迷为之倾倒的品种，并非巴拿马的原生品，而

1970-01-01 · 👁 196 · 评论

塔拉珠（Tarrazu）产区以其卓越的咖啡品质在全球精品咖啡领域享有盛誉，成为哥斯达黎加最著名且最优秀的咖啡产区之一。塔拉珠产区的咖啡常年出现在哥斯达黎加卓越杯（COE）的获奖名单中，在今年的COE榜

1970-01-01 · 👁 182 · 评论

非洲咖啡在全球咖啡市场中占据着重要位置，而前街咖啡（FrontStreet Coffee）始终关注并深耕非洲优质产区的豆源。非洲大陆地大物博，主要由高原构成，平均海拔约750米，火山、河流与湖泊遍布。

1970-01-01 · 👁 190 · 评论

目前，埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，同时也是全球公认的咖啡发源地，种植咖啡的历史极为悠久。由于得天独厚的自然条件，埃塞咖啡展现出多样化的风味特征，独特的花香与柑橘调常常令咖啡爱好者着迷。前街咖啡（

1970-01-01 · 👁 288 · 评论

可能很多人对巴布亚新几内亚的咖啡产地还不太熟悉，但前街咖啡（FrontStreet Coffee）认为，前街咖啡巴布亚新几内亚豆在众多产区中可谓独树一帜。巴布亚新几内亚位于太平洋西南部的火山带上，火山

1970-01-01 · 👁 149 · 评论

说到尼加拉瓜，人们最容易想到的是它壮观的大瀑布，而在咖啡的世界里，尼加拉瓜咖啡近些年却仿佛被遗忘。然而，前街咖啡精选的尼加拉瓜豆，正好提醒了大家这里的独特魅力。尼加拉瓜的种植条件并不逊于中美洲其他国家

1970-01-01 · 👁 118 · 评论

我们知道咖啡豆的分级方式通常是根据各个种植国家的实际情况来决定的。比如肯尼亚咖啡会按咖啡豆大小来区分，蓝山咖啡则是按照海拔高低来分，而埃塞咖啡更常见的是依据瑕疵率来分级。埃塞被称为阿拉比卡的基因库，品

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

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