冲冰_咖啡百科_咖啡百科

冰手冲大多数人还是偏爱浅烘咖啡豆，而比较少人喜欢喝冰手冲做的深烘咖啡。在前街咖啡的日常出品和交流中，也常听到顾客和咖啡爱好者分享类似的偏好。前街咖啡在与几位咖啡爱好者的交流中得到了一些答案，“深烘冰手

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一个阳光明媚的午后，离开了空调便是40°C的环绕式立体高温“焖烤”，刺眼的光线让每个人的工作效率开始变慢，正在敲键盘的前街咖啡也陷入了饭困状态，看来是时候冲一杯冰镇的前街咖啡曼特宁来提提神了。前街咖啡

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众所周知，为了能快速享用一杯清凉解渴的冰手冲咖啡，大家通常会借助冰块给热冲咖啡降温。可是，冰块融化后带来的水分稀释往往会影响咖啡的浓度与风味。因此，前街咖啡在实践中并没有采用常规的萃取方式，而是通过“

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小番茄、乌梅，是肯尼亚咖啡的特有酸香，而造就这一香气出现的原因有很多，像是豆种、种植环境，以及肯尼亚式的水洗处理。通常前街咖啡都会在门店里向客人介绍这种独特的风味。大多数朋友在听到这里时都会好奇地问：

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因为很多朋友会好奇手冲和冷萃之间的区别，所以他们常常会在前街咖啡门店点上一杯冷萃，再来一杯用相同豆子的冰手冲来对比。结果往往不出意料，这些朋友都会被俩者在口感和风味上的差异震惊：“明明是同一支豆子，为

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关于冰手冲的制作，前街咖啡已经分享过非常多的不同冲法。但对于刚入门的朋友来说，要想掌控好其中的大多数冲法还是有着一定的难度。因为大多数冰冲都是需要用到冰块来获得快速降温的效果，而我们又要通过减少水量来

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常常有客人朋友在前街咖啡冲煮冰手冲的时候提出这样的问题：“冰手冲咖啡为什么不用冰水冲？一定要用热水吗？”其实这样的疑问并不难理解，因为对于那些未曾接触咖啡文化，或刚刚开始接触的朋友来说，冰手冲咖啡确实

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读最近很多小伙伴购买挂耳咖啡并询问冲法推荐，前街咖啡的咖啡师今天来分享一下挂耳咖啡的冲法。挂耳咖啡挂耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉装在密封的滤袋。之所以称为挂耳咖啡，

1970-01-01 · 👁 142 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）同一支豆子，新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别，因为咖啡磨成粉了以后，自然香气会消失很快，当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的，一般这种时候前街是建议要尽快

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

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