Yirgacheffe_咖啡百科

对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚一直是心目中的圣地，这片土地既是咖啡的发源地，如今也是重要的精品咖啡出口国。随着产区的不断细分，前街咖啡也为大家带来了更多样化的埃塞选择。埃塞俄比亚位于非洲之角，境内有非

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

有一些玩摩卡壶的朋友喜欢问前街咖啡：“这款咖啡豆可以做摩卡壶咖啡吗？”“那款咖啡豆用摩卡壶做出来好喝吗？”他们往往挑选的是风味描述带有酸味（水果）的咖啡豆来咨询。对此，前街咖啡便亲自将这类咖啡豆一一煮

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

耶加雪菲（Yirgacheffe）原本隶属于埃塞俄比亚西达摩（Sidamo）的子产区，但因为产出的水洗咖啡豆风味过于惊艳，最终独立出来，成为了闻名世界的大产区。那股淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味，以及

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

人们对咖啡的最初印象总是以“涮锅水”最为深刻，直到有一天，一个早已跌入到精品咖啡的亲朋好友现身说法，还带着你去到一家藏在角落边的世外桃源喝咖啡。咖啡一入口，那酸酸甜甜、又带有一点点花香的味道，瞬间打破

1970-01-01 · 👁 141 · 评论

前街嘅咖啡師詢問過好多啡友：當初係因為飲咗邊款咖啡豆先入坑精品咖啡。得翻來嘅答案，有好多都係耶加雪菲。認真諗下，耶加雪菲酸質明亮溫柔唔同肯尼亞咁狂野，花香又非常明顯，試問邊個會唔鍾意啊！講到耶加雪菲，

1970-01-01 · 👁 16 · 评论

KENYA的故事肯亚是接近完美的代表，无论是咖啡豆的成熟、处理过程、加工手法等都相当专业，还有更重要的是，肯亚的包装经得起陈化。肯亚咖啡独特的黑莓酸质除了来自SL28和SL34，精湛的水洗技术同样居功不

1970-01-01 · 👁 73 · 评论

什么是埃塞俄比亚咖啡？埃塞俄比亚种植的大多数咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆，而不是罗布斯塔咖啡豆。美国咖啡迷们在阿拉比卡咖啡豆周围建立了自己的口味，因此埃塞俄比亚咖啡的丰盛果味咖啡豆深受观众欢迎。一杯埃塞俄比亚咖啡烘焙会抑制某些风味，并带出其

1970-01-01 · 👁 217 · 评论

耶加雪菲 Yirgacheffe 咖啡口感描述耶加雪菲产自非洲衣索匹亚，是非洲阿拉比卡最大产国，也是世界咖啡树的起源地, 得天独厚的地理环境和微型气候，造就丰富多样风味的酸香咖啡，是嗜酸族爱不释手的主因，也是非洲产区必尝的基本款。耶加雪菲是衣索匹亚精品

1970-01-01 · 👁 83 · 评论

耶加雪菲咖啡豆Yirgacheffe 产地：衣索匹亚产区：Yirgacheffe雾谷生豆处里方式：日晒烘焙度：浅焙风味：花香，葡萄酒与红茶的风味。如果把非洲所有的豆种变成一束花，Yirgacheffe应该是其中最美丽的花之一一般而言，纯阿拉比卡咖啡豆都生长在海拔4,000

1970-01-01 · 👁 133 · 评论

咖啡的风味受到很多因素的影响，比如：植物种类，农业方法，风土，加工，烘烤，储存，当然，酿造都会影响你的早餐杯的味道。今天，让我们探讨其中一个影响：咖啡处理法。我们所谓的咖啡豆实际上更像是种子或坑 - 它生长在薄薄的果肉中，与樱桃不同（实际

1970-01-01 · 👁 80 · 评论

搜索普通文章