专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今年,因为气候的原因,巴拿马众多庄园分别出现了不同程度的减产,并且影响到2018年最佳巴拿马(以下简称BOP)的参赛,但像
1970-01-01 · 👁 102 · 评论咖啡等级:FW SHB EP 农场:Finca Frailes(在Palmichal Mill加工) 品种:卡图拉 处理方式:黄蜜 海拔:1,500至1600米 所有者:Gerardo Calvo,ZairaMarn和WilliamMndez。 地区:塔拉祖 收获月份:十月至三月 风味:核果 可可 蜂蜜 哥斯达黎加的特色咖啡经
1970-01-01 · 👁 88 · 评论这种非凡的100%Pacamara地段是由Finca Colombia的老板Rafael Gerardo Caceres生产的,位于萨尔瓦多着名的Apaneca-Ilamtepec山脉。在着名的圣安娜的Borbollon磨房中使用Natural方法对其进行了处理。从12月到3月,所有采摘者都经过手工训练,挑选并收集在传统
1970-01-01 · 👁 77 · 评论巴西 黄波旁 日晒 产区:米纳斯吉拉斯州 品种:黄波旁 海拔:1200m 处理法:日晒 巴西Yellow Bourbon Coffee 以其温和宜人,浓郁的醇香而着称,其风味极佳。口感柔和圆润。具有悠久的历史和浪漫色彩,并因其浓郁的香气,中等酸度和甜美,醇厚的口感而广为人
1970-01-01 · 👁 205 · 评论国家:尼加拉瓜 农场:Finca La Bendicion 处理法:日晒 地区:努埃瓦塞哥维亚 品种:SL28 品尝笔记 甜而结实,红苹果,樱桃,葡萄汽水在巧克力的悠长甜味中逐渐消失。 背景资料 Finca La Bendicion 位于努埃瓦塞哥维亚省东北部的迪皮尔托-贾拉帕山脉,海拔
1970-01-01 · 👁 160 · 评论萨尔瓦多咖啡(El Salvador Coffee )来自Mapache Finca El Naranjito,是一种浓郁的浓郁咖啡,具有柔滑,精致的风味和强烈的香气。 地区: 萨尔瓦多的阿瓦查潘阿塔科(Ahuachapna Ataco) 品种:帕卡斯、波旁 风味:肉桂、香料和焦糖甜味 咖啡加工:水洗 干
1970-01-01 · 👁 157 · 评论Finca Santa Isabel,科班-危地马拉 Finca San Isabel坐落在危地马拉科班凉爽多雨的SanCristbalVerapaz镇附近,位于300英亩高但相对平坦的肥沃土地上。Finca San Isabel于1875年由路易斯瓦尔德斯二世的曾祖父首次收购,当时危地马拉总统将土地授予瓦尔代斯一
1970-01-01 · 👁 179 · 评论Jose Manuel Gallardo的Finca有点像隐藏的宝石-我们喜欢与之合作的农场的主要例证之一。Finca及其所有者将优质,热情,奉献和独特性相结合,从而在杯中制作出精美的咖啡。 Finca,也称为Finca Nuguo,位于Chiriqui省Renacimiento的Jurutungo地区的1.750至1.9
1970-01-01 · 👁 157 · 评论关于尼加拉瓜的Don Jose Rene Paguaga 唐何塞雷内帕瓜加(Don Jose Rene Paguaga)十几岁就开始了自己的农
1970-01-01 · 👁 137 · 评论Monogram Coffee是一家屡获殊荣的咖啡团队,他们多次获得过加拿大的烘焙冠军,也曾在世界赛上取得过多次前三的好成绩。他们创立于2014年,不过他们已经拥有了20多年的咖啡经验。 他们相信,特别的咖啡都能激发奇迹和温暖。他们想用特别的,具有创造性的方式
1970-01-01 · 👁 187 · 评论