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Coffee Combo是什么？哪些咖啡豆适合制作Combo咖啡？Combo制作要点技巧介绍
通过将萃取出来的浓缩咖啡拆分成2~3份，然后分别制作成不同品类的咖啡最后组合出品，这就是现如今在咖啡店里非常流行的一种出品形式--Coffee combo。由于可以同时品尝到一支豆子做出来的不同“菜品
1970-01-01 · 👁 12 · 评论
咖啡冲泡教学｜用于冰滴的咖啡粉要磨多细？哪些咖啡豆适合做冰滴咖啡？制作冰滴咖啡具体流程是什么？
制作一杯风味出众的冰滴咖啡，需要关注众多细节，包括咖啡豆的选择、研磨粗细、粉水比例、水滴速度与储存时间等。前街咖啡（FrontStreet Coffee）将结合多年实战经验，为你解析冰滴咖啡的每个关键
1970-01-01 · 👁 249 · 评论
cafe法语是什么意思？cafe怎么读音才是正确？cafe和coffee的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Coffee shop 跟 caf 有什么区别？cafe和coffee的区别 cafe是什么意思啊了 Caf 在美国可以指供应热餐的小餐馆，在欧洲大陆则一般指以咖啡为主，最多有蛋糕、千层面（Lasagne）等小
1970-01-01 · 👁 351 · 评论
咖啡店的门口写著 coffee 或 cafe' 有区别吗？cafe是什么意思？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个疑问一直存在我的心中，明明都是咖啡厅怎么有的门口写著斗大的 Coffee ，而有的却写 Cafe 呢？有啥不同呢？ 身在网络的世代当然用搜寻引擎 Google 寻找一番啰，下了关键字coff
1970-01-01 · 👁 235 · 评论
认识Coffee Review 咖啡评鉴/咖啡评分系统评鉴项目与分数等级
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【Coffee Review 介绍】 Coffee Review用中文直译就是指咖啡评鉴的意思，在1997年由曾经获得美国精品咖啡协会咖啡文学特别贡 献奖的Kenneth Davids 所创立，成立于1997年至今已十余年。 Coffee Revi
1970-01-01 · 👁 298 · 评论
coffee cherries咖啡果实 咖啡豆是怎么来的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆（Coffee Bean），有时会被人误认为是咖啡树（Coffee Plant）的果实。真正意义上的咖啡豆其实是通常被称为咖啡樱桃（Coffee Cherry）-红紫色的咖啡果实中的果核。虽然它们是种子，但被人们称
1970-01-01 · 👁 148 · 评论
White Coffee？白咖啡是什么？ 白咖啡真是白色的吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没记错的话应该是好几年前的事了，小编第一次接触到了白咖啡，当时听到名字还在猜想，难道就是白色的咖啡？其实这样的疑问，在很多只听其名却未曾真正品尝过的人心里或多或少都有闪现过。到现在还没明
1970-01-01 · 👁 183 · 评论
咖啡杯测 | 透过科学原理将咖啡豆分级
2 杯测 Coffee Cupping/Coffee Tasting 咖啡生豆被送往世界各地前，会先由产地的咖啡农民协会或精制工厂进行杯测，也就是试饮确认豆子的香气及味道，以杯测判断咖啡的风味和口感，并鉴定一款咖啡品质的高低，是一种极科学的方法。 咖啡生豆被送往世界各地前
1970-01-01 · 👁 167 · 评论
咖啡杯测coffee cupping基础知识
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡杯测是咖啡烘焙师必修课，只有掌握了杯测知识，才能更好地让不同咖啡豆结合在一起，产生不同的口感与特色，杯测师会用专业的打分表格来评价每一杯咖啡，给咖啡打分，鉴别咖啡豆好坏与
1970-01-01 · 👁 168 · 评论
coffee now单杯饮品领跑大健康大融合新局面
7月19日最新《国民营养计划(2017-2030年)》发布，其中提到在初步实现营养健康科学化、标准化后，针对国民生活水平进一步提高，可以在科学营养基础上，发展借助云计算、大数据和互联网推动发展健康产业和营养产业，提供现代精准科学便捷的营养健康，实现营养健
1970-01-01 · 👁 193 · 评论