过去说到世界上最顶尖的咖啡,很多人脑海里第一时间浮现的都是蓝山咖啡;而如今,谈到咖啡品质的天花板,绕不开的则是瑰夏。那么,蓝山和瑰夏究竟哪个更好喝呢?在 前街咖啡(FrontStreet Coffee
1970-01-01 · 👁 243 · 评论前街咖啡的埃塞俄比亚咖啡豆以优雅的花香、柑橘、柠檬以及热带水果气息而闻名,果茶般的口感深受全球精品咖啡爱好者的喜爱,尤其是耶加雪菲和西达摩产区,常常成为挑选咖啡豆时的首选。今天,前街咖啡就带大家一起走
1970-01-01 · 👁 96 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西皇后 黄波旁咖啡豆生长环境 如何冲出柑橘类水果风味 庄园介绍】: 这支咖啡来自FazendaRainha(皇后庄园), 庄园占地280亩,地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011
1970-01-01 · 👁 163 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 干香气带有柑橘与莓果香; 啜吸入口乌梅感浓郁,酸质轻柔迷人,与蜜糖甜交融,带点黑醋栗与葡萄的果酸香气于口中生津,却不失其圆润的风味,干净而平衡,余韵细腻。 【产地】 肯尼亚 【等级】 【品种】
1970-01-01 · 👁 148 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜度高,干香气带有柑橘与莓果酸香,散发著淡雅迷人花香,啜吸带著明亮的柑橘果酸、柠檬、莓果与蜂蜜的酸甜香气,口感干净平衡,亦如茶感般的平顺,尾韵绵延,活泼多变的水果香甜。 【产地】 埃塞俄
1970-01-01 · 👁 140 · 评论地理环境编辑 位置境域 肯尼亚582,646万平方公里,地跨赤道,东与索马里为邻,北与埃塞俄比亚、南苏丹共和国接壤,西与乌干达交界,南与坦桑尼亚相连。东南濒印度洋,海岸线长536公里。[3] 地形 沿海为平原地带,其余大部分为平均海拔1500米的高原。东非大裂
1970-01-01 · 👁 199 · 评论里姆(Limu)咖啡 这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围内的地区。这种咖啡经过湿加工处理,气味芳香浓郁;果实饱满酸碱度适中;品质上乘,酒辣风味引人入胜。根据估计,在49000公顷种植面积中,这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。
1970-01-01 · 👁 142 · 评论这些山涧小村雾气弥漫,四季如春,夏天微风徐徐,凉而不热,雨而不潮,冬季亦不致寒害,孕育出独有的柑橘与花香的地域风味。咖啡树多半栽在农民自家的后院或与农田其他作物混讲到埃塞俄比亚,不如先讲一下咖啡的溯源吧,大约纪元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人
1970-01-01 · 👁 149 · 评论波奎特产区向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地,区内有不少名震天下的知名庄园好比以Geisha品种一战成名的翡翠庄园(Esmeralda),Best of Panama常胜军的哈特门庄园(Hartman)、玛玛卡塔庄园(Mama Cata)、科特瓦庄园(Kotowa)、圣特瑞莎庄园(Santa Teresa)等,而艾
1970-01-01 · 👁 176 · 评论在欧美市场上咖啡豆基本上都是意式拼配咖啡豆即:Espresso(只要是两种以上咖啡豆混在一起并深度烘焙就可以称为Espresso意式咖啡豆,大部分意式咖啡很少使用高海拔精品咖啡豆作为配方,欧美也不例外),单品咖啡寥寥无几!更别提庄园精品咖啡豆了,欧美人喝
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