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卡杜拉品种Caturra起源来历 卡杜拉咖啡的风味表现与特性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Variedad encontrada en Minas Gerais, Brasil, posiblemente originada como una mutacin de un gene dominante del caf Bourbon. 卡杜拉 品种在巴西的米纳斯吉拉斯州被发现，可能源自像是波旁品种
1970-01-01 · 👁 205 · 评论
哥伦比亚紫色卡杜拉 Purple Caturra的来历 紫色卡杜艾咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 紫色 卡杜拉 (Purple Caturra) 在罗德里哥 (Rodrigo Snchez) 的农场里第一次被发现的时候，只有 26 棵，比例只占他所有 20,000 棵咖啡树中的 0.13%。 卡杜拉 的这支独特变种会生出紫色的嫩叶，而不
1970-01-01 · 👁 201 · 评论
暴晒咖啡卡杜拉品种特性介绍 卡杜艾与卡杜拉咖啡的区分与关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有一位咖啡化学家意利博士，曾提出精辟见解：咖啡豆的特质与香醇潜能，70% 已由基因决定，另外30% 则取决于栽种地的生态系统。基因不同才会孕育出特质相异的咖啡，这是阿拉比卡与罗巴斯塔风味明显不
1970-01-01 · 👁 153 · 评论
咖啡品种介绍：卡杜拉CATURRA咖啡 又称“暴晒咖啡”Sun Coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡杜拉 (Caturra)： 它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，可惜的是，它遇到了和波旁一样的问题结果一年休息一年， 风味和波旁豆不相
1970-01-01 · 👁 249 · 评论
卡杜拉咖啡品种有什么特点 种植卡杜拉咖啡品种有什么优势？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡杜拉 口感充斥著水果味，莓果的酸气，有点杂杂刺刺的，尾韵充满蓝莓的影子，生豆看起来硬硬绿绿的，这就是 卡杜拉 最大的特点。 卡杜拉 是Bourbon波旁一个单基因的变种，于1937年在巴西被人们发现
1970-01-01 · 👁 132 · 评论