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咖啡拉花对奶泡质量的要求
说这么多，主要是想给大家一个手能摸到、眼能看到、耳能听到的标准，这个标准掌握了，我们再讨论在口中通过口腔黏膜、味蕾及通过上腭的内鼻孔所形成的综合印像问题，即滋味问题。
1970-01-01 · 👁 55 · 评论
咖啡拉花：打奶泡的关键要素
1970-01-01 · 👁 71 · 评论
咖啡拉花的几种花式
1970-01-01 · 👁 126 · 评论
咖啡拉花的方法可以分为三大类
拉花Latte Art是意式咖啡一种独特的表现方式，可以叫做拉花艺术的最大特点是，专业的BARISTA 会不断创新不同的花样来愉悦顾客和体现自己的专业修养，当然完美的ESPRESSO和蒸奶都是拉花的基本原则。
1970-01-01 · 👁 152 · 评论
咖啡拉花艺术：飞鸟喙玫瑰
1970-01-01 · 👁 146 · 评论
郁金香咖啡拉花方法
郁金香咖啡拉花的难度主要归纳为几点： 郁金香咖啡拉花的难度主要归纳为几点： 1、意式浓缩咖啡的萃取; 2、咖啡杯的选择和运用; 3、牛奶泡沫的打发处理; 4、拉花缸尖嘴的合理性; 5、奶沫前推手法流畅性。
1970-01-01 · 👁 77 · 评论
速溶咖啡玩拉花，杯中拿铁会跳舞
速溶咖啡也能玩拉花，而且做法简单，几乎不要求技术，不需要繁琐的过程，只需一点点耐心就可以做到!这款咖啡更特别的地方就是会跳舞，将成品的杯子左右倾斜、晃动，中层的咖
1970-01-01 · 👁 177 · 评论
学习咖啡拉花知识
在咖啡拉花的训练和创作中，可变的因素诸多，例如：咖啡机参数、磨豆机研磨、咖啡豆拼配以及咖啡师本身，这些就是意式咖啡学习理论中的4M定律。
1970-01-01 · 👁 144 · 评论
Espresso油脂的状态对拉花有影响吗
制作一杯完美无暇的咖啡拉花当然需要细腻且融合度高的奶泡！除此之外，Espresso油脂的状态对咖啡拉花是否也会造成影响呢？如果会，那又是怎样的影响呢？
1970-01-01 · 👁 106 · 评论