直接倒入成型法是咖啡拉花技巧中最难的方式,也是技术性最高的方式。
鲜奶油、淡奶油,或者简称鲜奶、淡奶,就是cream,音译作忌廉。
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。
咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。
林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日 前言: 林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了,这次课程主要以 咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。 其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增,名额
大家都看过前段时间热映的怪物大学了吗?喜欢里面的人物--大眼仔吗?见过大眼仔的咖啡拉花吗?
1988年,美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间在咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。
纽约就有一位咖啡拉花达人,他可以将今年入围奥斯卡最佳影片的9部电影都用咖啡拉花的形式展现出来。
在台湾,最近7-11的迷你连锁服务Let's Cafe,影印版的咖啡拉花。