影响_咖啡种植_咖啡知识_咖啡百科

火山土壤对咖啡种植口感表现影响火山土壤咖啡豆风味品种

火山爆发期间产生的火山物质可以与周围的土地混合，产生一些世界上最肥沃的作物种植土壤。特别是咖啡树，在火山土壤中生长旺盛。全世界有超过8亿的人生活在地球1431座活火山100公里以内的地方。尽管它们有巨大的破坏力，但活火山每年都会吸引数百万游客，

1970-01-01 · 👁 213 · 评论

什么是风土条件？风土条件对咖啡风味有什么影响？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） What Is Terroir and How Does It Affect Your Coffee 我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什么意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什么我们需要在意风土？作者采

1970-01-01 · 👁 75 · 评论

咖啡樱桃是如何变成咖啡生豆的咖啡樱桃变化对咖啡风味的影响

咖啡樱桃是如何变成咖啡生豆的咖啡樱桃变化对咖啡风味的影响 1. 果皮、果肉（Skin/Pulp）：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。对于咖啡来讲，果皮和果肉是重要

1970-01-01 · 👁 175 · 评论

咖啡种植小知识：会影响咖啡收成的两种真菌

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的朋友可能都有听过bourbon, caturra, typica等的咖啡品种。今天要说的是一个接触比较少的Lempira, 属于Catimor的品种之一。 LEMPIRA 是洪都拉斯西边（Honduras）比较普遍的品种。它亦是洪都

1970-01-01 · 👁 69 · 评论