尼加拉瓜在种植咖啡的生态上具有得天独厚的环境,遍佈肥沃的火山土壤,加上遮荫的种植方式,使咖啡果实生长缓慢也间接吸收浓雾所带来的水气,建立了咖啡好的生长本质。 庄园用手工採完全成熟的咖啡豆,水洗加工处理,具有丰富的醇度和多层次口感,乾淨的香气