搜索普通文章
搜索结果
翡翠庄园蓝宝石日晒卡杜艾 日晒卡杜阿伊咖啡风味口感
翡翠庄园蓝宝石日晒卡杜艾 哈密瓜、花香、蜂蜜、草莓、甜柑橘、蓝莓、太妃糖、苹果、杏仁、口感细致、酸质轻柔、甜感高、乾净的热带水果风味。 北欧烘焙法：浅焙 追求最原始的风味。爆炸式的香甜、水果调，以及瞬间融化的酸，而後转香，虽是极浅焙但不尖酸，
1970-01-01 · 👁 100 · 评论
2016洪都拉斯卓越杯优胜奖美景庄园资料信息 水洗卡杜艾杯测风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Honduras 2016 CoE No.16 Bella Vista 洪都拉斯卓越杯优胜得奖批次！来自马卡拉区的美景庄园！ 这批美景庄园Bella Vista （2016）由亚历克斯罗马经营（ Alex Ramon Ponce Rodriguez），来自我很喜爱
1970-01-01 · 👁 69 · 评论
洪都拉斯拉帕斯区小农果兹匹耶思庄园信息 水洗卡杜艾咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简述 2017年11月，洪都拉斯小农系列到货！独家供应的直接采购微量批次，首先登场的是-拉帕斯区高海拔的果兹匹耶思庄园！ 美拉莉。帕切果（Merary Pacheco）由双亲手中继承了果兹匹耶思庄园（Finca L
1970-01-01 · 👁 109 · 评论
巴拿马科特瓦山脉庄园蜜处理法卡杜艾种精品咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 还记得前阵子介绍的巴拿马邓肯艺妓吗？ 他是2016年Best of Panama（最佳巴拿马）得奖庄园的代表作，也是巴拿马鼎鼎有名、屡屡获奖的庄园集团- Kotowa集团底下的明星庄园之一。 今天要延伸介绍的是她
1970-01-01 · 👁 83 · 评论
巴西费罗庄园咖啡布拉兹处理站日晒微批次卡杜拉精品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于巴西费罗庄园咖啡布拉兹处理站日晒微批次卡杜拉精品咖啡 Ruvaldo Delarisse 是 Ferro 庄园的经营者，也是家族的长男，继承了姥姥的土地。父母是兢兢业业的咖啡种植者，在父母的影响下他在17岁时
1970-01-01 · 👁 187 · 评论
在2016年BOP的拍卖中詹森Janson庄园的卡杜拉日晒价格达到51美元
由于瑰夏一直主导着人们的话题，你可能不会注意到，巴拿马精品咖啡的生产早在2003年之前就已经出现。巴拿马精品咖啡协会(SCAP)成立于1995年，像莱丽达（Lerida）和卡门（Carmen）这些庄园一直是在竞争者处于领先位置。与现在不同的是，当时的精品咖啡拍卖，
1970-01-01 · 👁 163 · 评论
哥斯达黎加巴哈塔拉珠Tarrazu葡萄干处理法黄卡杜艾葡萄干风味
【哥斯达黎加葡萄干处理法】黄卡杜艾种， 葡萄干蜜处理比较新颖，目前我了解的处理流程是双重发酵，就是先将咖啡果晒成葡萄干的状态，再脱果皮蜜处理发酵，在风味上发酵气息会更浓郁，而且果胶保存上比其他蜜处理更高，号称是100%果胶蜜处理真的很有葡萄干风
1970-01-01 · 👁 104 · 评论
危地马拉圣佩罗庄园阿蒂特兰嘉慕白蜜处理卡杜拉保留20%果胶发酵
咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区：安提瓜（Antigua）、科本（Coban）、阿蒂特兰湖（Atitlan）、韦韦特南戈（Huehuete
1970-01-01 · 👁 168 · 评论
危地马拉圣塔卡塔莉娜庄园安提瓜产区波旁帝比卡卡杜艾卡杜拉为主
危地马拉咖啡的品种以波旁、帝比卡、卡杜艾、卡杜拉为主，也会有少量的黄色波旁、瑰夏和帕卡玛拉，品种颇为多元，喜欢危马咖啡的人大部分都是被它那烟熏味所吸引 【卡迪拉斯庄园】烟熏感不重，却有浓浓的烤杏仁的香甜气，樱桃果酸质细致又多变，像酒酿一样酸
1970-01-01 · 👁 148 · 评论
危地马拉圣塔费丽莎庄园阿卡特南果铁皮卡艺妓卡杜拉帕卡马拉波旁
GUATEMALA FINCA SANTA FELISA 种植的豆种有:铁皮卡,艺妓,卡杜拉,帕卡马拉,波旁等多种类 庄园介绍: 1940年MR.TRINIDAD.CRUZ创立位于危地马拉知名产区-阿卡特南果(Acatenango)的圣塔费丽莎庄园,庄园已进入第四代的经营,圣塔费丽莎庄园,座落于1500-1920M的海拔
1970-01-01 · 👁 144 · 评论