在上世纪,牙买加蓝山咖啡因其稀少的产量、独特的香气和顶级的品质,在全球咖啡市场上备受追捧,被誉为“咖啡皇帝”。而提到它高昂的价格,总是令人好奇。前街咖啡(FrontStreet Coffee)认为,这
1970-01-01 · 👁 238 · 评论自 2020 年 10 月以来,西半球那端的巴西,经历了各种天灾,从旱灾到如今罕见的七月飞霜,巴西算是搏尽了眼球。 就在全世界的咖啡人都在为巴西的气象状况捏一把汗的时候,东半球这端又传出了人祸。 根据埃塞俄比亚当地媒体 The Reporter Ethiopia7 月 31 日
1970-01-01 · 👁 108 · 评论越南喝咖啡的文化约在法国殖民越南时期,由法国传教士在1867年带入到越南。越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robust
1970-01-01 · 👁 266 · 评论世界上一些最受欢迎的咖啡来自南美洲,也许该地区没有哪个国家比巴西更好。自19世纪40年代以来,巴西一直是国际咖啡贸易中最大的参与者。如今,该国每年生产4千万到6千万袋,也是世界上最大的速溶咖啡出口商。 巴西估计有30万个咖啡种植园分布在13个州。巴西
1970-01-01 · 👁 161 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然罗布斯塔是咖啡三大品种之一,但他的染色体数量和阿拉比卡不同,所以呈现出来的特性大相迳庭:同样颗数咖啡豆带有比阿拉比卡多两倍的咖啡因,能够适应较低海拔与艰难的生长环
1970-01-01 · 👁 172 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 答案是:当然出口来过啦!!! 根据世界贸易组织和中国海关的数据,牙买加咖啡近5年全球全年出口总量如下: 2011年 842吨 2012年 592吨 2013年 692吨 2014年 449吨 2015年 555吨
1970-01-01 · 👁 131 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明 第三波咖啡浪潮讲求产地风味,于是烘焙成为主导,由咖啡烘焙师将毫无风味的生豆炒成芳香又复杂的熟豆。但谁来定夺炒出的咖啡豆合格与否
1970-01-01 · 👁 148 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你真的懂咖啡吗?浓缩、卡布、爱尔兰...9种咖啡让你一目了然! 爱尔兰咖啡, 以咖啡为名的鸡尾酒, 是最美丽却又最真实的谎言。 要喝到一杯爱尔兰咖啡并不容易,要喝到一杯带著泪
1970-01-01 · 👁 134 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 世界上优质咖啡的最大生产国! 传统的深度烘烤咖啡具有浓烈而值得怀念的味道 1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国
1970-01-01 · 👁 110 · 评论