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为什么要烘焙咖啡豆呢?

为什么要烘焙咖啡豆呢?

供出口的生咖啡豆并非我们在咖啡馆中常常见到的那种深褐色的,表面有一层植物油光泽的,散发着阵阵咖啡香味的的豆子。咖啡豆只有通过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆。当然,这只是奇怪的现代人的方式,因为很早的时候,埃塞俄比亚人还会用咖啡的果实酿酒

1970-01-01 · 👁 79 · 评论