津巴布韦的咖啡商业种植开始于20世纪60年代。这里出产的咖啡像很多东非咖啡一样,具有良好的平衡性,复杂的多变性,以及良好的豆型与加工工艺。 津巴布韦AA-Dandoni村 生产国:津巴布韦 等级:AA 种植区域:奇平盖 厂牌:Dandoni农场 处理方法:湿法加工 外
1970-01-01 · 👁 174 · 评论产区:喜拉朵 庄园名称:Alimentos 收获期:6月~8月 等级:NY.2 品种:Catuai , Acaia , Mundo Novo 种植高度:900m 1,000m 加工方式:日晒式 水分含量:12.7% 目数:17~18 -98% 香味特征: :Good acidity, nuances of citrus, nutty, Sweetness, Clean Cup
1970-01-01 · 👁 146 · 评论精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
1970-01-01 · 👁 106 · 评论科纳咖啡产于 夏威夷 科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇,且略带一种 葡萄酒 香,风味极特殊。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。由于产量日趋减少, 价格 直追蓝山咖啡。 夏威夷科纳海岸的狭
1970-01-01 · 👁 119 · 评论使用精品咖啡豆制作的咖啡。现在主要是采用手泡咖啡制作方式制作的咖啡,以发挥出咖啡豆本身具有的风味。精品咖啡对人身体健康没有坏的影响,适量饮用反而有益。 在巴布亚新几内亚(PapuaNewGuinea),大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农
1970-01-01 · 👁 83 · 评论巴布亚新几内亚 现代咖啡的传奇背景 在巴布亚新几内亚(Papua New Guinea),大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农
1970-01-01 · 👁 74 · 评论IYEGO合作农场 统一加工,生产过程由肯尼亚咖啡委员(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)督导,管理相当严谨,确保了肯尼亚咖啡的品质。肯尼亚豆的水洗加工技术及高标准品管,一直是产豆国表率。 【产地】 Kangema 产区 【庄园】肯尼亚 IYEGO 合作社 【土壤】火
1970-01-01 · 👁 116 · 评论哥伦比亚种植咖啡的农场主可以按官方低价将所有的产品卖给咖啡管理协会,也可以卖 给出口商,出口商可能提供较高的价格,或根本不出价。实际上,咖啡管理协会(FNC)控制了对欧洲的出口,而出口美国的咖啡主要是通过私人出口商进行的。 然而,所有的出口都受制
1970-01-01 · 👁 125 · 评论咖啡品种,但波旁树产出的咖啡豆更好,也更受美食家的欢迎。这个项目也希望 能鼓励当地生产者自行加工咖啡豆,因为现在大部分咖啡果卖给了中间商,如果咖啡加工可在当地的工厂进行,那么其价值甚至质量可能就会得到提高。 安提瓜岛(Antigua)也是咖啡的著名
1970-01-01 · 👁 199 · 评论IYEGO合作农场 统一加工,生产过程由肯尼亚咖啡委员(CoffeeBoardofKenya,简称CBK)督导,管理相当严谨,确保了肯尼亚咖啡的品质。肯尼亚豆的水洗加工技术及高标准品管,一直是产豆国表率。 【产地】 Kangema 产区 【庄园】肯尼亚 IYEGO 合作社 【土壤】火
1970-01-01 · 👁 187 · 评论