专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 高山咖啡均位於巴西米纳斯州南部 ,位於曼蒂凯拉山脉西面,曼蒂凯拉山脉是 巴西 的山脉之一,位於巴西东南部,由圣保罗州、米纳斯吉拉斯州和里约热内卢州,全长约320公里,最
1970-01-01 · 👁 92 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 _多娜庄园_半日晒 Brazil Dona Nenem pulped natural 连续三年在巴西精品协会BSCA 竞赛中胜出 多娜庄园(Fazenda Dona Nenem) 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos,他的家族在南米纳斯(Sul
1970-01-01 · 👁 133 · 评论精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
1970-01-01 · 👁 221 · 评论精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
1970-01-01 · 👁 69 · 评论.咖啡传入欧洲的过程 大规模人工种植和饮用咖啡的阿拉伯地区,当时有着世界上最繁华的港口摩卡,这里海上贸易规模惊人,商机无限,已经在阿拉伯地区盛行开来的咖啡自然成为各国客商们的心爱,尤其是品尝过咖啡的人,那甘醇、馥郁的口味让他们痴迷和留恋。当
1970-01-01 · 👁 121 · 评论